Si algo puede definir el verano en el Caribe mexicano este 2025 es la palabra experiencia. Pero no una cualquiera: una cuidadosamente diseñada para sorprender, relajar, entretener y, sobre todo, reconectar.
Vive una escapada gastronómica todo incluido, en AVA Resort Cancun
En el recién inaugurado AVA Resort Cancun, (que busca convertirse en el nuevo ícono de lujo familiar all inclusive) el verano se vive con otra intensidad gracias a la primera edición de su Summer Festival, una celebración multisensorial donde la gastronomía, la mixología, el arte y el entretenimiento se encuentran bajo un mismo cielo —y siempre frente al mar.
Del 7 de junio al 14 de agosto, cada día es una nueva oportunidad para descubrir algo distinto: clases de cocina para niños, catas de destilados para adultos, conciertos, instalaciones artísticas, fiestas en piscina (una de ellas con agua salada del Mar Caribe), talleres textiles, sesiones de mixología. Todo, bajo el concepto de un lujo relajado, todo incluido, que AVA convierte en estilo de vida.
Un hotel que piensa en todos
Mientras los más pequeños se embarcan en misiones espaciales o decoran galletas como si fueran mini obras de arte, los adolescentes juegan voleibol de playa, videojuegos, se apuntan a un karaoke o cocinan con chefs profesionales. Los adultos, por su parte, encuentran su momento de pausa (o de fiesta) en clases de yoga, acuafitness, talleres de arte o mixología, degustaciones o sesiones de coctelería junto a la alberca.”Es la oportunidad perfecta para vivir unas vacaciones familiares donde cada detalle (desde un cóctel hasta un taller de arte) está pensado para crear recuerdos únicos.
“Cada semana de este periodo, un chef, un mixólogo y un artista, vendrán a AVA a ofrecer su arte para todos los huéspedes”, nos platica Yandra Orsini, Directora de Relaciones Públicas de RCD Hotels.
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Alta cocina que cruza océanos
Uno de los pilares del festival es, sin duda, su propuesta culinaria, encabezada por nombres que no necesitan mucha presentación: el multipremiado chef francés Michel Mustière (en Food&Wine en español pudimos disfrutar su cocina en Chez Moi, uno de los 17 bares y restaurantes de AVA) o el español Kiko Moya, con dos estrellas Michelin, lideran experiencias gastronómicas que combinan técnica, sensibilidad y respeto por el producto local.
La mixología, por su parte, no se queda atrás. El talento femenino se luce en las barras gracias a Fátima León, quien es líder de The Cocktail Bar en AVA, y que estuvo invitada junto con Misael Ruiz, mientras estuvimos hospedados ahí. Otra de las grandes mixólogas invitadas será Eli Martínez, la primera mexicana en ganar el Altos Bartender’s Award 2025, un reconocimiento que marca tendencia en Norteamérica.
Con esta propuesta, los huéspedes pueden acceder (con su all-inclusive) a cócteles que, verdaderamente, no sólo se beben, sino que se interpretan y experimentan: una mezcla entre el Caribe, el arte líquido y el savoir-faire contemporáneo.
Arte que vibra con el entorno
Más allá de la gastronomía, el arte tiene un espacio protagonista. En Food&Wine en español tuvimos la oportunidad de ver en vivo la intervención del artista queretano Yesterman, que intervino con sus “dodos”, las paredes de uno de los centros de entretenimiento de AVA Resort Cancun. Yesterman, apuesta por crear un arte accesible y positivo, que transmita alegría, pues sus “dodos” son pequeñas figuras o garabatos que “siempre sonríen y están felices”. Pero sin perder complejidad ni profundidad de significado, pues cada una de sus obras es una invitación a pintar y a dibujar.
Durante su estancia, Yesterman pintó cuadros en vivo que después escondió a lo largo del hotel, para que los huéspedes, como en un rally, los buscarán y se quedaran con ellos.
Algunos otros artistas que se harán presentes serán: Josué Velázquez y su instalación Corazón de Juguete, un tributo a la infancia, sus colores y memorias, o Paloma Santa Cruz, cuyos textiles exploran el caos y la belleza.
Así, pudimos vivir (y lo podrán vivir los huéspedes) que en AVA, el arte no adorna: dialoga.
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Frente al mar, siempre
También es de destacar que todas las habitaciones y suites de AVA cuentan con la promesa Oceanfront™: vistas abiertas al Caribe en su versión más azul, más serena. Es ese telón de fondo el que acompaña cada experiencia del Summer Festival, donde la sofisticación viene del cuidado a los detalles y de la búsqueda obsesiva del diseño de vivencias memorables.
Así, el Summer Festival del AVA Resort Cancun no es un evento más: es la prueba de que el lujo y la diversión familiar pueden coexistir. Entre bocados de alta cocina, risas infantiles y atardeceres pintados de rosa y naranja, este verano promete convertirse en esa anécdota que se queda en la memoria y el corazón.
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