Cuando se habla de Perú, es inevitable pensar en su gastronomía. Más allá de los reconocimientos internacionales o los rankings de los mejores restaurantes, la cocina peruana destaca por su auténtica diversidad: cebiche, pachamanca y tacacho con cecina y muchos platillos con ingredientes del mar, la Amazonía y los Andes se entrelazan de manera natural para dar paso a recetas que mezclan influencias indígenas, españolas, africanas, chinas y hasta japonesas.
Perú Mucho Gusto es una feria gastronómica que desde 2006 representa la máxima expresión de la riqueza culinaria de este país. Una plataforma que reúne lo mejor de cada lugar, con el objetivo de promover no sólo la diversidad culinaria, sino también el turismo, la gastronomía sostenible, la cultura y las tradiciones del Perú.
El gran valor de la feria está en su capacidad de reunir lo tradicional con lo más innovador en tendencias gastronómicas. Este año se llevará cabo en la capital gastronómica de Latinoamérica: Lima. Podrás unirte a la celebración del 30 de octubre al 2 de noviembre para conocer los sabores más auténticos de las regiones peruanas como el famoso lomo saltado, causa limeña o los deliciosos picarones. En la misma feria también conocerás propuestas de chefs emergentes que están transformando el panorama culinario del país con platillos innovadores e ingredientes que sorprenden. Cada platillo es prueba irrefutable de técnica y narrativa. No es casualidad que Perú sea uno de los países con mayor variedad de papas en el mundo, o que el ají, la quinua o la chicha morada tengan un rol protagónico en su cocina.
En la feria, cada bocado se convierte en una lección de historia, geografía y biodiversidad para todos los invitados. Perú Mucho Gusto también pone el foco en valores como la hospitalidad, la sostenibilidad y la excelencia. Es un evento que promueve el uso de insumos locales, las buenas prácticas de producción y el respeto por las tradiciones. Además, la feria está diseñada para ser un espacio inclusivo, con zonas para niños, rutas accesibles yactividades para todos los públicos. Esto la convierte en una experiencia familiar, educativa y profundamente humana. Visitar Perú durante Perú Mucho Gusto Lima es sumergirse en un universo de sabores, aromas y saberes. Es una oportunidad para explorar y aprender sobre los insumos y tradiciones protagonistas en la escena culinaria dentro y fuera del país. Es dejarse sorprender por sabores que refuerzan su posición como destino infalible. Para los sibaritas complejos, esta feria no es solo un evento: es una peregrinación. Aprovecha para sensibilizarte de todos los sabores de
Perú y su cocina tan versátil del 30 de octubre al 2 de noviembre de 2025. Una de las experiencias gastronómicas más destacadas de Latinoamérica.
Visita www.perumuchogusto.com/lima para saber más.
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