Esta edición está dedicada a los viajes y como escribe en su carta editorial nuestra directora Mariana Camacho: “a los viajes en primera persona, a una forma más consciente y personal de vivir y narrar una experiencia fuera de casa. Un número que celebra la crónica y las exploraciones guiadas por el gusto hacia destinos remotos o cercanos, historias que nos permiten reconocer similitudes con los otros y, en cada bocado, recuperar la capacidad de asombro ”
Esta edición comienza como todos los viajes: con un avión. Y luego viene la parada obligada del aeropuerto, donde te diremos qué snacks y dulces toca comprar, dependiendo del lugar del mundo en el que te encuentres. Desde los Kit Kats de matcha de Japón hasta las glorias de Monterrey.
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Además, recorrimos los mejores BBQs y cervecerías de Houston. Nos fuimos hasta Nueva York a descubrir los secretos y curiosidades de uno de los delis más icónicos de la ciudad: Katz’s. Y recorrimos las calles y playas de Costa Rica, donde la gastronomía y cultura nos deleitaron al instante.
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Y por si te morías de curiosidad, José María de Tavira nos contó dónde comer los mejores chilaquiles en la CDMX.