Best New Chefs: Ana Dolores

Ana es amante de los colores, olores y sabores de los mercados de la Ciudad de México.

Formada bajo la tutela de maestros como Yuri de Gortari, Ana llegó a Expendio de Maíz primero como comensal y luego como cocinera invitada. Con tres fogones, un comal y una biblioteca de recetas, Ana forma parte de nuestros #BestNewChefs.