En Rioja, la calificación de la cosecha es sinónimo de absoluta calidad en copa. Año con año, cada uno de los vinos producidos en esta región deben superar exigentes exámenes técnicos y sensoriales, conducidos por el propio Consejo Regulador de la DOCa Rioja, para obtener el derecho a usar el título
“Rioja” en sus etiquetas.
Cada año, el Consejo Regulador de la DOCa Rioja califica el resultado de la cosecha, es decir, los trabajos en campo y bodega, en cinco categorías: Excelente, Muy buena, Buena, Normal y Mediana. Se estudian factores como el clima, lluvia y cantidad de luz solar, así como la edad de las viñas, la variedad de la uva y hasta los métodos de elaboración e intervención humana para lograr ser parte de esta Denominación de Origen.
¿Cómo se calcula la calificación?
El proceso de calificación se realiza entre principios del mes de diciembre del año de la cosecha, y finales de marzo del año siguiente. El equipo técnico del Consejo Regulador de la DOCa Rioja recoge más de 4,000 muestras de vinos de los depósitos de las bodegas y las someten a minuciosos análisis químicos en los tres laboratorios oficiales de la D.O. en los municipios de Haro, Laguardia y Olite.
Los ejemplares que logran superar la prueba son sometidos después a una cata ciega en la que participan cosecheros-elaboradores, técnicos de las propias bodegas y miembros de la Asociación de Enólogos, todos supervisados por los técnicos del Consejo Regulador.
Tipicidad, color, limpieza, aroma, gusto y calidad en copa, se cuentan entre los factores que determinan si un vino es digno de portar el aval de la DOCa Rioja. Los resultados ofrecen una visión amplia y profunda de los vinos elaborados cada año. Luego el Consejo Regulador reúne toda la información para emitir un juicio sobre la calidad general de la añada en cuestión. ¡Y lo más importante! Con estos datos los productores pueden tomar decisiones respecto a la crianza que pudieran o no dar a sus preciados fermentados.
Las grandes añadas de Rioja
Entre las grandes añadas de la DOCa Rioja se cuentan las icónicas 1982, 1995, 2004, 2010 y 2011, con vinos de altísima expresión sensorial, complejos en aromas y dotados de un perfecto equilibrio en boca. La última gran añada calificada como “Excelente” fue la 2019, mientras que la 2022 fue calificada como “Muy buena”. Sobre la 2023, aún estamos en espera de la calificación por el Consejo Regulador.
Las particularidades de la DOCa Rioja
Sólo las regiones vitivinícolas más prestigiosas del mundo pueden presumir de un control absoluto de todas y cada una de sus etiquetas. Como la primera Denominación de Origen Calificada de España, reconocida oficialmente en abril de 1991, la DOCa Rioja sentó las bases para la diferenciación de auténticos vinos de calidad, elaborados y embotellados exclusivamente en bodegas asociadas a un territorio específico, siguiendo los más estrictos parámetros de calidad y tradiciones productivas.
Más información en riojawine.com
Facebook: Rioja Wine España
Instagram: @Rioja
Síguenos en: Facebook / Twitter / Instagram / TikTok / Pinterest / Youtube
