Una noche llena de sabores de Jerusalén marcó el inicio de la campaña anual de Miele, Design for Life. Casa Palacio Antara fue el escenario donde el chef y embajador de Miele Daniel Ovadía, elaboró una breve pero consistente muestra gastronómica de su restaurante Merkavá, utilizando el equipo de la marca alemana líder en producción y comercialización de electrodomésticos de lujo.
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Entre shish barak (ravioles rellenos de carne con especias y una salsa de jocoque), pitas de falafel y latkes de papa, tuvimos la oportunidad de comprobar de primera mano, la efectividad, calidad y tecnología de los electrodomésticos Miele.
El equipo funciona de manera muy similar a los equipos de cocina profesional, afirma Ovadía. El pan pita de falafel fue calentado en la plancha que llega a temperaturas muy altas, emulando el efecto del horno de piedra del restaurante. Así como el latke de papa, un plato que se fríe en grasa de pollo y que obtuvo una textura perfecta gracias a la plancha de inducción que mantiene la misma temperatura durante horas.
Bajo el lema Immer Besser (siempre mejor), Miele cumple 120 años como una marca relevante, exclusiva y única, cuenta Inés de la Barra, directora de marketing. Al festejo, se suma el sexto año de Design for Life, con actividades como promociones, degustaciones, exhibiciones especiales, cenas maridaje y live cookings impartidos por sus embajadores Daniel Ovadía, Martha Brockmann y Polann Espinoza. Esto con la finalidad de acercar a los asistentes y amantes del interiorismo, a vivir una experiencia gastronómica única.
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Las actividades están orientadas en mostrar las riquezas gastronómicas de la culinaria alemana, las cuales se llevarán a cabo hasta el 29 de septiembre en los espacios Miele, tanto en Casa Palacio Santa Fe, como en Antara y en Palacio de Hierro Interlomas, Palacio de Hierro Perisur y Palacio de Hierro Monterrey. Para conocer el calendario de los live cookings da clic aquí.
