El macaron es un dulce francés que de un tiempo acá se ha convertido en uno de los postres más elegantes y populares de la repostería gourmet. Se trata de un dulce gluten-free, elaborado con harina de almendra (el secreto que lo hace tan delicioso).Hasta ahora todos los tenemos presentes en sus cajitas o en mesas de dulces, pero fue la joven chef Meghan Rosko de 22 años de edad, quien decidió convertir este afamado postre en su lienzo, en el cual ha creado un sin fin de piezas, inspiradas tanto en artefactos rutinarios como en películas y cuentos de hadas.Aquí te dejamos una muestra de sus creaciones, para que vuele tu imaginación.
Para celebrar desde festividades hasta estaciones como el invierno, Rosko utiliza ingredientes muy básicos para lograr sus piezas, tales como betún, merengue y fondant.
El diseño se centra mucho en los colores, su combinación y la forma de hacer que cada una de sus creaciones sea mejor que la anterior.
