Sustainable Cocktail Challenge 2022 oficialmente abre sus inscripciones para todos los apasionados por la coctelería. Esta competencia organizada por Ron Flor de Caña busca inspirar a la comunidad de bartenders a convertirse voceros y ejemplos para construir un futuro más verde. Sí eres o conoces a un bartender innovador y hábil con las técnicas e ingredientes sustentables, este es tu momento.
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Flor de Caña es un ron premium producido de manera sostenible, certificado Carbono Neutral y Fair Trade. Con una historia familiar que se remonta a 1890, es destilado con energía 100% renovable y añejado naturalmente sin azúcar ni ingredientes artificiales. Siguiendo su filosofía y su liderazgo en prácticas sostenibles organiza el Sustainable Cocktail Challenge con el objetivo de concientizar e incentivar tanto a la industria de la mixología como la comunidad en general sobre las prácticas sostenibles que se pueden aplicar a la coctelería.
Para ser parte de la edición 2022 de este certamen, los participantes podrán registrarse del 11 de abril al 9 de mayo en el sitio web flordecanachallenge.com. Deberán ingresar sus datos personales e información sobre su cóctel sostenible. Después de resgistrarse todos los participantes tendrán acceso a cursos y sesiones de educación en temas sostenibles y prácticas éticas detrás de la barra, impartidos por diferentes expertos de la industria.
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El Sustainable Cocktail Challenge se llevará a acabo el mes de junio durante el evento de coctelería más importante de México y Latinoamércia: Barra México 2022. Los diferentes cocteles participantes serán evaluados por un panel de jueces conformado por importantes personalidades. Dentro de los puntos que se calificarán se encuentran: historia e inspiración del cóctel, uso de ingredientes y/o técnicas sostenibles, nivel de creatividad y por supuesto, sabor y presentación.
El ganador de la edición local recibirá un trofeo, un kit de bartender, una botella personalizada de Ron Flor de Caña 25 años, un premio en efectivo y la oportunidad de representar a su país en la Final Regional que también se llevará a cabo en Barra México 2022. Posteriormente el ganador de dicha final regional podrá competir en la Final Global de Sustaunable Cocktail Challenge para ganar el título de: Bartender Más Sostenible del Mundo por Flor de Caña.
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