Aunque lo principal para nosotros siempre es el sabor de la comida en un restaurante, no podemos negar que entrar a un lugar con gran diseño siempre mejora la experiencia. La organización Restaurants & Bars Awards lleva 11 años reconociendo a los lugares que destacan por tener un gran diseño y arquitectura. Se trata de un concurso global dedicado a reconocer los mejores espacios de alimentos y bebidas.Entradas de más de 70 países concursan cada año y son juzgados por personalidades globales del mundo de la hospitalidad, el diseño y estilo de vida. Los premios se dividen en categorías dependiendo el tipo de espacio y el lugar en donde se encuentran y los jueces califican el diseño interior, la arquitectura, la funcionalidad y la forma en que el lugar fluye como un todo. Los ganadores del 2018 fueron anunciados en octubre y puedes verlos a continuación:
Romola. Madrid, España
Oficina para política de innovación.Mejor restaurante en Europa
VyTA Enoteca Regionale del Lazio. Roma, Italia
COLLIDANIELARCHITETOMejor bar en Europa
Rockets Lolita. Johannesburgo, Sudáfrica.
Soda Costum PTY LtdMejor bar en Medio Oriente y África
Sean Connolly. Dubai, Emiratos Árabes Unidos
Alexander & CoMejor restaurante en Medio Oriente y África
Rosina. Las Vegas, EUA
Simeone Deary Design Grupo bajo un acuerdo de asesoría con GenslerMejor bar en América
Akira Back. Toronto, Canadá
Studio MungueMejor restaurante en América
The Wine Ayutthaya. Phra Nakhon Si Ayutthaya, Tailandia
Bangkok Project StudioMejor bar en Asia
Osteria Marzia. Wan Chai, Hong Kong.
A Work of SubstanceMejor restaurante en Asia
Ishizuka. Melbourne, Australia
Russell & GeorgeMejor restaurante en Australia y el Pacífico
Chandon. Coldstream, Australia.
Foolscap StudioMejor bar en Australia y el Pacífico
