El restaurante Alfredo Di Roma fue galardonado con el premio Grand Award 2019 que otorga la revista Wine Spectator. El reconocimiento es el máximo galardón que otorga la publicación a las restaurantes que cuentan con las mejores cartas de vino del mundo. Y este restaurante, ubicado en el hotel Presidente InterContinental Polanco de la Ciudad de México, es el primero en Latinoamérica en conseguir la distinción.
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En total, solo 100 restaurantes de 3,700 candidatos evaluados por Wine Spectator a nivel mundial cuentan con este reconocimiento que celebra su trigésimo noveno año de reconocer a las mejores cartas y programas de vino del mundo.
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La obtención de las Tres Copas, como también se le conoce a este galardón, se debe al esfuerzo del equipo de Sommeliers de Alfredo Di Roma y de Grupo Presidente, liderados por el Director de Vinos y Sommelier Corporativo, Luis Morones.
Los Wine Spectators Restaurant Awards reconocen a los restaurantes cuyas listas de vinos ofrecen selecciones de etiquetas adecuadas para su cocina y atractivas para una amplia gama de amantes del vino. Para ser candidato a los premios el restaurante debe presentar una lista de vinos con información actualizada, incluyendo las añadas y las denominaciones de todas las selecciones. Las listas que cumplen con dichos requisitos se evalúan para hacerse acreedoras a uno de tres premios posibles: Award of Excellence, Best of Award of Excellence y el muy codiciado Grand Award.
Artículo originalmente publicado en Forbes Life
