La agenda de esta semana viene con grandes encuentros culinarios: desde el aniversario número 15 de Morelia en Boca, hasta cenas maridaje en Querétaro, pasando por el Oktoberfest en CDMX, un festival de sake en Reforma y un banquete solidario en Oaxaca con más de 30 chefs invitados.
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Morelia en Boca: 15 años de historias
El festival Morelia en Boca llega a su edición número 15 consolidado como uno de los grandes escenarios para la cocina tradicional mexicana. Durante tres días, el Centro Cultural Clavijero se llenará de relatos, memorias y sabores que rinden homenaje a las raíces gastronómicas del país. Más allá de un evento, es una plataforma de encuentro y resguardo para cocineras, chefs y productores que mantienen vivas las tradiciones de México.
- Dónde: Centro Cultural Clavijero, El Nigromante 79, Centro Histórico de Morelia, Michoacán
- Cuándo: 3, 4 y 5 de octubre de 2025
- Cuánto: Consulta costos en el sitio oficial
Cena maridaje en Bárbaro Asador de Campo
Una noche íntima para los amantes del vino y la buena mesa: el chef Óscar Torres junto con Luc Food Projects presentarán un menú maridado con la selección de la sommelier Lauren Plascencia. El encuentro tendrá lugar en Bárbaro Asador de Campo, en Querétaro, y promete ser una velada que combine técnica, producto y el arte de acompañar cada bocado con la copa perfecta.
- Dónde: Bárbaro Asador de Campo, El Marqués, Querétaro
- Cuándo: Viernes 3 de octubre, 7:30 p.m.
- Cuánto: Reserva anticipada (cupo limitado)
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Oktoberfest al estilo BBQ
El espíritu cervecero alemán se mezcla con el humo y sabor texano en Pinche Gringo BBQ Warehouse Polanco, donde se celebrará el Oktoberfest con un menú especial por $299 que incluye tarro conmemorativo, cerveza especial y salchicha alemana. Además habrá música en vivo, cervezas artesanales de Cerveza Nómada, dinámicas y premios que aseguran un ambiente de fiesta auténtico.
- Dónde: Pinche Gringo BBQ Warehouse-Polanco, Lago Iseo 296, Anáhuac I Secc, Miguel Hidalgo, CDMX
- Cuándo: Sábado 4 de octubre de 2025
- Cuánto: $299 MXN
Sake Day en OMA
El Sake Day llega con una experiencia que celebra la tradición japonesa en OMA. La propuesta incluye un menú especial acompañado por una degustación de cuatro tipos de sake, pensada para descubrir matices, texturas y aromas de esta bebida milenaria. Una oportunidad única para conocer el maridaje nipón en un entorno elegante y contemporáneo.
- Dónde: Av. Paseo de la Reforma 500, Juárez, Cuauhtémoc, CDMX
- Cuándo: Del martes 30 de septiembre al sábado 4 de octubre de 2025
- Cuánto: $3,195 MXN por persona
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Banquete con causa en Oaxaca
La ciudad de Oaxaca recibirá uno de los encuentros culinarios más esperados: un banquete con causa que reúne a más de 32 chefs nacionales e internacionales, quienes cocinarán en 14 mesas oaxaqueñas para grupos de 25 comensales. Cada mesa contará con la creatividad de dos o tres chefs, en un menú de degustación irrepetible que incluye bebidas. El evento apoya a la asociación Corazón Rosa A.C. y busca unir sabor, tradición y solidaridad en un mismo espacio.
- Dónde: Jardín en la Casa del Arcángel, Primera Priv. de Colón 122, San Felipe del Agua, Oaxaca
- Cuándo: Domingo 5 de octubre de 2025, 1:00 p.m.
- Cuánto: $2,500 MXN
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