La agenda gastronómica de esta semana en CDMX y Pachuca ofrece cinco experiencias sensoriales únicas: una cena a ciegas con duelo de chefs, una visita regia con carnita asada, una cena maridaje con vino francés, un festival que une a México y Japón a través del sake, y una colaboración pastelera con chocolate ruby. Cinco eventos que celebran el sabor, la cultura y la creatividad.
Gastronomía y filantropía con la chef Lula Martín Del Campo en IluminArte
Cata a ciegas: Cena Senses en Tannin Artbar
Una experiencia que reta los sentidos. La Cena Senses reúne a los chefs René Rodríguez y Xavi Touron en una cena a cuatro tiempos, maridada con vinos seleccionados y servida en completa oscuridad sensorial: sin etiquetas, sin referencias visuales, solo intuición y sabor. Una propuesta única para los amantes de la gastronomía.
Cuándo: Jueves 15 de mayo, 7:30 PM
Dónde: Tannin Artbar, Calle Versalles 113, Juárez, CDMX
Cuánto: $1,650 MXN
La rebeldía de Gaggan Anand llega a México
El chef Gaggan Anand, referente mundial de la alta gastronomía, aterriza en la Ciudad de México con dos eventos únicos que fusionan irreverencia, técnica e innovación. Reconocido por reinventar la cocina india desde Bangkok, el chef número uno en Asia’s 50 Best Restaurants 2025 cocinará junto a Tomás Bermúdez (La Docena) en dos experiencias imperdibles: una cena de 8 tiempos en Urgente Emergente y un servicio especial en La Docena Polanco.
Cuándo:
- Viernes 16 de mayo | 19:30 y 21:30 hrs | Cena en Urgente Emergente
- Sábado 17 de mayo | 14:00 a 17:00 hrs | Cocina abierta en La Docena Polanco
Dónde:
Av. Homero 135, Chapultepec Morales, Polanco, CDMX (ambos eventos)
Cuánto:
Cena Urgente Emergente: $7,500 MXN
Fonda Fina se pone regia
La Fonda Fina se convierte en cantina norteña con la llegada de los chefs Don Artemio Salinas y Checo Gutiérrez desde Monterrey. Este viernes, el menú incluye carnita asada, carnitas de la Ramos, chiles piquín y cheve carra blanca. Una fiesta de sabores del norte en pleno corazón de la Roma.
Cuándo: Viernes 16 de mayo, de 13:00 a 23:00 hrs
Dónde: Medellín 79, Roma Nte., CDMX
Iconos norteños se instalan en Ciudad de México
Cena maridaje en Dolina con Climats y Pepe Botella
El restaurante Dolina se une a Climats y Pepe Botella para ofrecer una cena maridaje con vino francés, música en vinil y un menú especial que celebra la fusión entre sabores mexicanos y europeos. Un evento con cupo limitado para quienes buscan disfrutar de una noche única en Pachuca.
Cuándo: Viernes 16 de mayo, 7:00 PM
Dónde: Camino Real de La Plata 206, Zona Plateada, Pachuca de Soto, Hgo.
Festival de Japón en Catamundi con NAMI Sake
La casa de sake mexicana NAMI será parte esencial del Festival de Japón en Catamundi, participando en una cata de sake y en una cena especial a cuatro manos junto a los chefs Taketa Matsumoto y Pablo Carrera. Una celebración que une lo mejor de la cocina japonesa y mexicana.
Cuándo: Del 15 de mayo al 15 de junio
Dónde: Alejandro Dumas 97, Polanco, CDMX
Momiji speakeasy: ¡no guardes el secreto!
Ruby x Amado: postres con chocolate rosa
La pastelería Amado celebra el mes de las madres con una línea especial de repostería elaborada con chocolate Ruby, una creación de Callebaut México que conserva el color rosa natural del cacao y notas frutales únicas. Disponible por tiempo limitado durante todo mayo.
Cuándo: Todo mayo
Dónde: Campos Elíseos 204, Polanco, CDMX (dentro de Hyatt Regency México City)
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