Este fin de semana, la ciudad se llena de eventos imperdibles para los amantes de la gastronomía y la cultura. Desde talleres de corte de jamón ibérico hasta celebraciones de alta cocina japonesa, la agenda está repleta de experiencias sensoriales únicas. Prepárate para disfrutar de catas, festivales y celebraciones que destacan lo mejor de la gastronomía y el arte.
También puedes leer: María Ciento38: ocho años haciendo auténticas recetas italianas
Corte y maridaje de jamón ibérico
Este evento ofrece la oportunidad de aprender a cortar jamón ibérico de la mano del maestro cortador Mauricio González. Además, la sommelier Sandra Buch guiará a los asistentes en la elección del maridaje perfecto para acompañar estas delicias. Un taller imperdible para los amantes de la gastronomía.
¿Cuándo? Tardes y noches de viernes 16, sábado 17 y domingo 18.
¿Dónde? Versalles 113, Juárez, CDMX.
Viernes de culto en Marea
Este viernes 16 de agosto, la chef Lula Martín del Campo recibe en Marea al chef Carlos Galán Figueroa de Guzina Oaxaca, en colaboración con Bohemia, para presentar un menú inspirado en los hongos de lluvia. Como parte de la celebración de #hongosto, esta experiencia invita a disfrutar de la identidad oaxaqueña en cada platillo. El evento comienza a las 6:00 p.m. y promete una noche llena de sabores y comunidad.
¿Cuándo? Viernes 16 de agosto, a partir de las 6:00 p.m.
¿Dónde? Sinaloa 248, Roma Norte., CDMX.
También puedes leer: Esta cerveza artesanal sin alcohol es lo que necesitas en tus próximas reuniones
Menú de alta cocina japonesa
Por tiempo limitado, en Somsaa se podrá disfrutar un menú exclusivo creado por el chef Daisuke Maeda, una celebración a la armonía y el equilibrio de la alta cocina japonesa. Este menú se acompaña de una selección de tés japoneses que complementan el ritual de calma y umami.
¿Cuándo? Martes a sábado a partir de las 2 p. m. y brunch los domingos a las 12 p. m.
¿Dónde? Orizaba 219, Roma Norte, CDMX.
La bacanal de Bruma en Baja California
El 17 de agosto, el Valle de Guadalupe será el escenario de La Bacanal de Bruma Volumen II, un evento que fusiona vino, gastronomía, arte y música en una celebración sensorial. Con un código de vestimenta “dark extravaganza”, 300 invitados disfrutarán de una experiencia única en el Mercado Bruma. La noche incluirá caldos de Bruma Vinícola y platillos de más de 12 chefs destacados.
¿Cuándo? Sábado 17 de agosto, a partir de las 5:00 p. m.
¿Dónde? Bruma: Valle de Guadalupe #A-B Francisco Zarco, Baja California.
También puedes leer: Agua y humo: Cocinas de Tabasco, es reconocido por premios internacionales
Café & Chocolate Fest edición 22
El fin de semana del 17 y 18 de agosto, el Palacio de la Autonomía de la Fundación UNAM será la sede del CAFÉ & CHOCOLATE FEST. Este evento invita a los asistentes a disfrutar y aprender sobre dos de los productos más representativos de México. Los interesados en participar en actividades podrán inscribirse al llegar.
¿Cuándo? 17 y 18 de agosto, de 11:00 a.m. a 8:00 p.m.
¿Dónde? Lic. Primo de Verdad 2, Centro Histórico, CDMX.
Síguenos en: Facebook / Twitter / Instagram / TikTok / Pinterest / Youtube
