El tardeo madrileño incorpora una opción imperdible en Plaza de España: Garra, el espacio de mixología de Barceló Torre de Madrid. Su privilegiada ubicación lo convierte en el punto de partida perfecto para vivir una de esas tardes que comienzan sin plan y acaban siendo memorables. El espacio, diseñado por Jaime Hayón, propone una experiencia sensorial basada en el color, las formas orgánicas y la reinterpretación de la cultura española. Uno de esos lugares en los que pasear la mirada y dejarse sorprender por los detalles.
Garra: mixología de altos vuelos
La propuesta de Garra se articula en torno a una carta de cócteles de alta coctelería elaborados con ingredientes naturales. En ella se encuentran combinaciones frescas, sofisticadas y con un marcado carácter recreativo, pensadas para acompañar al ritmo pausado que se da en los atardeceres de la capital. El tardeo, esa nueva institución madrileña, incorpora así una mirada contemporánea que invita a quedarse y descubrir la ciudad.
DJs locales y cultura underground
A medida que cae la tarde, Garra se transforma además en uno de los puntos de encuentro más vibrantes del hotel, donde la música se integra de forma natural en la experiencia. Las sesiones de DJs locales consolidan este espacio como un referente del tardeo madrileño contemporáneo y contarán próximamente con artistas reconocidos de la escena local, cuyas propuestas musicales aportan identidad y personalidad a cada tardeo. Una programación pensada para conectar mixología, diseño y cultura local en un ambiente que refleja el carácter dinámico y creativo de Madrid.
Durante la temporada estival, el hotel incorpora además “Suspiro de Violeta”, un nuevo helado que rinde homenaje a algunos de los sabores más emblemáticos de la capital. Una creación gastronómica que combina crema de chocolate blanco, crumble de rosquilla tonta, helado de violeta y algodón de azúcar, evocando la esencia más dulce y castiza de Madrid.
Cócteles de autor y mocktails
Garra es uno de los espacios más destacados en la escena de cócteles de autor de Madrid. En una ciudad con múltiples opciones, sus combinados potencian las opciones variadas y los ingredientes sorprendentes además de las bebidas más clásicas. Todo ello, en un entorno muy especial, en la Plaza de España y pegado al centro de la capital. Por otro lado, los mocktails se han convertido en una alternativa de calidad en el tardeo. Garra combina técnica de alta coctelería con creatividad y consciencia, pensando en quienes buscan placer, salud y sofisticación en cada sorbo. Cada mocktail refleja sabores elevados, texturas sorprendentes y aromas envolventes, elaborados con ingredientes naturales.
Síguenos: @foodandwineespana
