No todo el mundo lo sabe, pero seis de las bodegas más icónicas de Rioja se encuentran a pocos pasos unas de otras, en pleno Barrio de la Estación de Haro. Pasear entre naves centenarias, olor a madera y silencio convierte la visita en algo difícil de olvidar. Este enclave único nació en el siglo XIX, cuando la filoxera arrasó Francia y los comerciantes de Burdeos cruzaron la frontera en busca de vino.
Rioja y su nueva expresión del lujo sereno
Haro ofrecía algo decisivo: una estación de tren desde la que exportar barricas al norte de Europa. Franceses e industriales vascos transformaron así la zona en uno de los grandes epicentros del vino español. Hoy, CVNE, La Rioja Alta, Muga, Gómez Cruzado, RODA y Bodegas Bilbaínas siguen formando la mayor concentración de bodegas centenarias del mundo.
Seis bodegas: historias que se cruzan entre copas y barricas
Hoy, el Barrio de la Estación ofrece un recorrido que se vive copa en mano, enlazando historia, gastronomía y vino. Incluso cuenta con su propio pasaporte: una propuesta inspirada en el Camino de Santiago que permite recorrer las seis bodegas con una degustación en cada parada.
A partir de ahí, cada bodega despliega su propio universo y demuestra que el enoturismo en Rioja hace tiempo que dejó de limitarse a una simple cata. En Bodegas Bilbaínas, la visita a su histórica “bodega francesa” de 1859 conecta con el origen del Barrio y puede terminar en una comida tradicional riojana, un picnic entre viñas o incluso en una ruta en quad por sus viñedos históricos con cata a pie de cepa.
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En Muga, la tonelería propia —algo cada vez más raro— permite ver cómo se construye el vino desde la madera. A partir de ahí, las propuestas van desde cursos de cata y degustaciones premium hasta rutas en Segway o e-bike entre viñedos, picnics al aire libre y espectaculares vuelos en globo sobre Rioja al amanecer. RODA plantea una experiencia mucho más ligada al paisaje, con paseos hasta el viñedo de Perdigón, catas privadas de añadas históricas y almuerzos en su espectacular Balcón del Ebro.Incluso organizan recorridos en calesa entre viñas, una forma distinta de recorrer Rioja Alta.
En CVNE, los espacios históricos permiten recorrer la evolución de Rioja a través de algunos de sus grandes reservas más emblemáticos, mientras que en Gómez Cruzado el foco está en el terroir y las microparcelas, con catas pensadas para entender la enorme diversidad de paisajes y suelos de la denominación. En La Rioja Alta, S.A., las experiencias como verticales históricas del mítico Gran Reserva 904. A todo esto se suman los wine bars —presentes ya en todas las bodegas—, que han cambiado por completo la manera de acercarse al vino: más flexible, más abierta, más ligada al momento.
Quedarse, comer, alargar la visita
Durante años, Haro fue una escapada breve. Llegar, catar, comer bien y volver. Ese patrón está cambiando. La apertura del hotel Palacio de los Ángeles —el primer cinco estrellas de la localidad— es toda una declaración de intenciones sobre hacia dónde quiere evolucionar el destino. Está ubicado en un palacete histórico, restaurado, decorado y equipado con elegancia exquisita, en pleno corazón de Haro. Dentro del hotel, el restaurante Ventilla lleva la firma de los hermanos Ignacio y Carlos Echapresto, responsables también de Venta Moncalvillo, el dos estrellas Michelin riojano convertido desde hace años en lugar de peregrinación gastronómica.
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Aquí han creado una versión más relajada, cercana y muy ligada al recetario y al producto local, con una cocina que mira tanto a la huerta riojana como a esa tradición de arrieros y trashumancia que marcó históricamente la zona. El espectacular wine bar del hotel merece capítulo aparte: un paraíso para enófilo con añadas imposibles de encontrar a precios sorprendentes.
Alrededor, el ecosistema refuerza la experiencia. Restaurantes como Nublo o casas históricas como Echaurren y Venta Moncalvillo consolidan una escena gastronómica que dialoga de forma natural con los vinos de Rioja. Y fuera de la mesa, el paisaje: viñedos, suaves ondulaciones y el Ebro acompañando.
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