Puntacana Resort celebrará este 21 y 22 de noviembre la cuarta edición del Culinary Weekend Puntacana, un encuentro gastronómico que este año llevará el título “Avant-garde Flavors” y que reunirá las propuestas más creativas y experimentales de la cocina latinoamericana contemporánea.
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El invitado especial será el chef Jaime Rodríguez, creador del restaurante colombiano Celele, el único restaurante de Colombia presente en The World’s 50 Best Restaurants, lista en la que ocupa el puesto #48. Celele también recibió el Sustainable Restaurant Award 2025, que lo acredita como el restaurante más sustentable del mundo. Este año, Rodríguez fue distinguido con tres cuchillos, el máximo reconocimiento de The Best Chef Awards 2025, consolidándolo como una de las figuras más influyentes de la cocina latinoamericana contemporánea.
El evento tendrá lugar en The Westin Puntacana, parte de Puntacana Resort, ubicado en la Playa Blanca de Puntacana Resort y a pocos minutos del aeropuerto. El hotel, con 200 habitaciones frente al mar, ofrece piscina al aire libre, restaurantes, bares —incluido un bar de puros hechos a mano—, Westin Family Kids Club, senderos para caminar y el gimnasio Westin WORKOUT. Como parte de las facilidades, el resort ha eliminado cualquier cargo adicional relacionado con el transporte para garantizar una experiencia más cómoda para sus huéspedes.
Durante el fin de semana, el chef Rodríguez presentará menús, técnicas y sabores de corte vanguardista, alineados con la identidad creativa que caracteriza a Celele y que ha impulsado su proyección internacional. El programa reunirá a huéspedes, visitantes y amantes de la gastronomía interesados en propuestas frescas, experimentales y con una visión contemporánea del Caribe y América Latina.
El Culinary Weekend Puntacana reafirma su lugar como una cita imprescindible para quienes buscan experiencias gastronómicas innovadoras en un entorno natural privilegiado.
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