
Inspirados en la memoria de los años veinte y poniendo en alto la gastronómica contemporánea, del 19 al 21 de noviembre Millesime GNP 1920 será el escenario de encuentro entre la sofisticación, la cultura y el buen vivir. Te contamos todos los detalles.
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Para la presentación de esta décima tercera edición Fónico fue el espacio de encuentro de una propuesta creativa y exquisitas. Los chefs Pepe Salinas (Taco Tasting Room y Balcón del Zócalo), Alexis Torres (Naakary, San Miguel de Allende) y Billy Maldonado (Fónico) ofrecieron un adelanto. Maldonado, anfitrión de la velada, recibió a personalidades del mundo empresarial, de la hospitalidad y de los medios, en una noche enmarcada por jazz al estilo New Orleans, vinos de excelencia y coctelería de autor cortesía de Toki Whisky.

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Asimismo, Manuel Quintanero Jiménez, director general de Millesime GNP, acompañado de Nicolás Vale, CEO del proyecto, anunció un formato renovado que transportará a los asistentes al universo fascinante de 1920.

Bienvenidos a 1920. Esta noche nos transportamos en el tiempo para vivir una experiencia sensorial única”.- Manuel Quintanero.
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En esta ocasión, Millesime traerá a la mente de sus asistentes los nombres que definieron los “locos años veinte”: Coco Chanel, Louis Armstrong, Pablo Picasso y Charles Chaplin. El arquitecto Mauricio Galeano será el encargado de recrear la atmósfera Art Déco, con la magia del cine silente, el esplendor del jazz y el brillo de la moda de aquella época dorada. La propuesta no sólo busca celebrar la memoria cultural del siglo XX, sino también recrear un escenario que se convertirá en la antesala de uno de los encuentros más sofisticados de la gastronomía contemporánea.

Como en cada una de sus ediciones previas, Millesime GNP será el escaparate de exclusivas marcas de destilados, vinos, productos gourmet, arte y estilo de vida. Asimismo, reunirá a chefs de México y del mundo, seleccionados con rigor para garantizar experiencias culinarias irrepetibles en los restaurantes efímeros que se levantan dentro del recinto.
El espacio de 8,000 m² se transformará en un universo donde gastronomía, diseño y arte conviven para recibir a 5,000 asistentes en tres días, con un aforo promedio de 800 invitados por jornada, lo que asegura una atención personalizada y un servicio de excelencia.
Millesime GNP 1920
- Cuándo: del 19 al 21 de Noviembre de 2025
- Dónde: Centro Citibanamex | Avenida del Conscripto 311, Lomas de Sotelo, CP 11200, Alcaldía Miguel Hidalgo, CDMX.
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