El Centro Histórico de la Ciudad de México es un lugar lleno de historia, donde no solo se puede apreciar la arquitectura colonial y los museos, sino también disfrutar de su deliciosa gastronomía tradicional. Y si de gastronomía se trata, inevitablemente se piensa en sus famosas taquerías, distintivas de este país.
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Es que los tacos son una parte integral de la cultura mexicana. En sus rellenos los sabores más típicos dicen presente tal y como en cada una de sus mesas. La Ciudad de México alberga taquerías imperdibles a poca distancia del Centro Histórico. Aquí, una selección de tres de las más emblemáticas.
Taquerías a minutos en la CDMX
Los tacos son una comida rápida y deliciosa que se puede encontrar en todo México. Se preparan con tortillas de maíz rellenas de carne, verduras y otros ingredientes y se pueden disfrutar con una variedad de salsas y condimentos.
Existe una una gran variedad de taquerías en la Ciudad de México. Algunas son pequeñas y familiares, mientras que otras son grandes y modernas. En cualquier caso, lo mejor de los tacos se descubre en sus menúes.
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Taquería Arandas
La Taquería Arandas es una institución en la Ciudad de México. Fundada en 1983, es famosa por sus tacos al pastor, que se preparan con carne de cerdo marinada en achiote y especias.
Los tacos se sirven en tortillas calientes con cebolla, cilantro y piña y se pueden disfrutar con una variedad de salsas.
¿Dónde?: Calle de Bolívar 15, Centro Histórico de la Cdad. de México.
Especialidad: Tacos al pastor
Horario: 12 horas al día, 7 días a la semana (de 10 am. a 10 pm.)
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Taquería La 5 de Mayo
La Taquería La 5 de Mayo es una pequeña taquería familiar que ofrece una gran variedad de tacos de guisado. Los guisados se preparan con carne, verduras y especias y se pueden elegir entre una gran variedad, como tinga, mole verde, picadillo, chicharrón en salsa verde, entre otros. Aquí los tacos se sirven en tortillas calientes con cebolla, cilantro y salsa.
¿Dónde?: Av. 5 de Mayo 29-local E, Centro Histórico de la Cdad. de México.
Especialidad: Tacos de guisado
Horario: abierto las 24 horas, 7 días a la semana.
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Taquería Santa Rita
La Taquería Santa Rita es una pequeña taquería familiar que se especializa en tacos de cabeza de res y barbacoa. La cabeza de res se cocina lentamente en un horno de leña, y se sirve en tortillas calientes con cebolla, cilantro y salsa. Por su parte, la barbacoa se prepara con carne de borrego o carnero y se sirve en tortillas calientes con cebolla, cilantro y salsa.
¿Dónde?: Dolores 16, Colonia Centro, Centro, Cuauhtémoc.
Especialidad: Tacos de cabeza y barbacoa
Horario: De lunes a viernes de 9:30 am a 9:30 pm y de sábado a domingo se extiende una hora más (hasta las 10:30 pm.)
Estas son sólo 3 de las muchas taquerías que se pueden encontrar cerca del Centro Histórico de la Ciudad de México. Recuerda que las taquerías más populares suelen llenarse rápidamente, especialmente durante la hora del almuerzo y la cena.
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