Es importante difundir estos proyectos cerveceros para visibilizar el trabajo de las mujeres en todas las etapas de la cadena de valor, desde la producción hasta la comercialización, promoviendo así la equidad de género en este sector. Estas iniciativas no sólo celebran los logros de las mujeres en la industria, sino que también sirven como un recordatorio de la importancia de fomentar un ambiente inclusivo y diverso.
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Te presentamos todos estos proyectos para que puedas escoger la cerveza que más te guste y seguir apoyando el trabajo de las mujeres en México.
Soul Sisters Pale Ale, Baja Brewing Company (en colaboración con Cervecería Primus)
Soul Sisters Pale Ale es una cerveza con amargor ligero a medio, con aroma muy herbal y frutal. Utilizamos granada para darle tonos rojizos y aportar en nariz los aromas frutales. Es una cerveza refrescante y fácil de beber. Se dedica esta cerveza a la visibilidad del trabajo femenino en la cerveza artesanal. Una colaboración muy especial entre Dulce Rodríguez de Baja Brewing y Ángela García de Cervecería Primus como símbolo de la sororidad, el talento y el amor que existe entre las mujeres de la industria de la cerveza artesanal en México.
¿Dónde se consigue? En la cantina de Baja Brewing en San José del Cabo.
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Lager Mexicana, Cielito Lindo
Lager Mexicana, de inspiración alemana y el alma de México. Es una cerveza suave en la que las maltas se vuelven protagonistas, otorgando notas a pan acompañadas de un aroma herbal gracias al lúpulo Hallertauer utilizado en su elaboración. Detrás de cada cerveza de Cielito Lindo se encuentra un gran equipo de mujeres talentosas y valientes que ponen todo su conocimiento y pasión para que puedas disfrutar cervezas extraordinarias.
¿Dónde se consigue? Guadalajara, Ribera de Chapala, Puerto Vallarta, Los Cabos y CDMX.
Impetuosa Helles Bock, Impetuosa
Una brillante cerveza conmemorativa de la quinta edición de Proyecto Impetuosa, un estilo Helles Bock. De experiencia sensorial rica y bien equilibrada, color dorado intenso y un resplandor cálido, muy brillante y cristalino. Su espuma cremosa de burbuja fina se aferra al vaso como abejas a la miel. Impetuosa es una colaboración de mujeres cerveceras que nace con el propósito de visibilizar y conmemorar la lucha por sus derechos laborales, además de impulsar la equidad de género en la industria artesanal. Esta cerveza está hecha en su totalidad por mujeres de toda la República. Todas las utilidades de la venta de esta cerveza se destinan a AC’s y ONG’s que empoderen a mujeres mexicanas en situaciones vulnerables, de violencia, o que promuevan su educación sexual y reproductiva.
¿Dónde se consigue? www.impetuosa.com.mx
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Las hermanas, Las Hermanas
Vienna Lager color cobrizo brillante con suave maltosidad que recuerda a pan tostado. Su final seco y un ligero amargor del lúpulo Saaz y Tettnang la hacen una cerveza refrescante y fácil de beber. Brinda la oportunidad de afianzar lazos entre las mujeres del gremio cervecero en ambos lados de la frontera, así como de entablar diálogo e intercambio gastronómico. Promueve la participación y profesionalización de más mujeres en las áreas de ciencia y tecnología cervecera, ya que parte de lo recaudado se destina al apoyo en programas de capacitación en ambos países. Establece vínculos a favor de la inclusión y la diversidad dentro de la industria
¿Dónde se consigue? Para ventas, el contacto es Instagram: @lashermanasbeer y también está disponible en bares y tap rooms de ciudades como: CDMX, Guadalajara, Querétaro, Aguascalientes, Tijuana, San Luis Potosí, entre otros.
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Histórika, Morenos
Una Fruited Kettle Sour con pulpa de piña y durazno, donde la piña es protagonista en aroma y sabor; mientras que el durazno es complementario haciendo una cerveza tropical. Historika surge desde la inquietud de realizar una colaboración de mujeres del centro de México y a través de la difusión y venta de la cerveza, visibilizar una problemática que afecta a un segmento cada vez más creciente de mujeres alrededor del mundo, los ataques con ácido. Se hará un donativo en especie a la fundación para la difusión de infografías relacionadas con la prevención y seguimiento para los casos de riesgo.
¿Dónde se consigue? A partir del 8 de marzo en Terraza Morenos y Tasting Room de Morenos.
Siempre vivas, Colectivo Wiccas de Mujeres Cerveceras/ Cervecería Obni/Yeccan
Se trata de una Lager Mexicana con malta de maíz rojo, es muy ligera y refrescante en boca, con un sabor dulce sin ser invasivo al final y notas cítricas provenientes de los lúpulos. Desde el Colectivo Wiccas, el cual busca impulsar la participación de la mujer en el segmento Cervecero con enfoque al centro del País, se realizó el brewing de una Lager Mexicana con malta de Maíz Rojo, la cual busca conmemorar el 8 de marzo, por lo que se llevará a cabo un destape simultáneo justo hoy después de la asistencia del contingente del colectivo a la Marcha. El destape en Yeccan tendrá un tap take over de cervezas colaborativas de mujeres, así como una charla de una experta en género.
¿Dónde se consigue?Taps de Cerveza Artesanal
Este ocho de marzo y todos los días, recuerda y ten presente el gran trabajo que hacen las mujeres para que las mejores cervezas siempre estén presentes, y da una oportunidad a estos proyectos que son ingeniosos y conscientes.
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