Receta: Waffles Belgas con salsa de chocolate

waffles

[vc_row el_id=”rowIdUno” el_class=”rowIdUno_class”][vc_column el_id=”column_Uno” el_class=”columno_class_uno”][trg_recipe template=”recipe2″ img_src=”media_lib” imgquality=”” imgcrop=”true” img_align=”center” summary=”Thomas DeGeest fue a Bélgica para aprender de los maestros del waffle y perfeccionó sus propias recetas. Volvió con ideas para dos estilos de waffles incluida esta ligera y crujiente versión de Bruselas. Los ingredientes de esta excepcional receta de waffle belga pueden incluir dulce de leche, jarabe de arce y salsa belga de chocolate y dulce de azúcar. ” method_heading=”” other_notes=”” recipe_cuisine=”” recipe_category=”” prep_time=”30″ cook_time=”60″ ing_heading=”Ingredientes” ingredients=”%5B%7B%22list%22%3A%221%201%2F2%20cucharaditas%20de%20levadura%20seca%20activa%5Cn1%20taza%20de%20agua%20tibia%5Cn3%20tazas%20de%20harina%20de%20trigo%5Cn1%2F2%20cucharadita%20de%20sal%5Cn1%20taza%20de%20leche%20entera%5Cn1%20barra%20de%20mantequilla%20sin%20sal%2C%20derretida%5Cn2%20huevos%20grandes%2C%20separados%5Cn1%2F2%20cucharadita%20de%20extracto%20puro%20de%20vainilla%5CnAz%C3%BAcar%20glass%20al%20gusto%5CnSalsa%20de%20Fudge%20de%20Chocolate%20Belga%22%7D%2C%7B%22title%22%3A%22Para%20la%20salsa%20de%20chocolate%20belga%22%2C%22list%22%3A%221%20taza%20de%20crema%20para%20batir%5Cn300%20gr%20de%20chocolate%20semi-%20amargo%20picado%20%5Cn2%20cucharadas%20de%20az%C3%BAcar%20glas%22%7D%5D” nutri_heading=”” extra_notes=”” recipe_yield=”4″ suitable_for_diet=”” total_fat=”48″ saturated_fat=”15″ trans_fat=”8″ polyunsat_fat=”7″ monounsat_fat=”9″ cholesterol=”100″ sodium=”1560″ carbohydrate=”56″ fiber=”5″ sugar=”15″ added_sugar=”10″ sugar_alcohal=”8″ protein=”12″ vitamin_d=”4″ calcium=”650″ iron=”7″ potassium=”2100″ vitamin_a=”570″ vitamin_c=”40″ vitamin_e=”8″ vitamin_k=”30″ vitamin_b1=”.66″ vitamin_b2=”.24″ vitamin_b3=”6″ vitamin_b6=”.5″ folate=”50″ vitamin_b12=”.25″ biotin=”8″ vitamin_b5=”2″ phosphorus=”102″ iodine=”40″ magnesium=”230″ zinc=”3″ selenium=”10″ copper=”150″ manganese=”.8″ chromium=”4″ molybdenum=”8″ chloride=”300″ custom_nutrients=”%5B%7B%22level%22%3A%220%22%2C%22text_style%22%3A%22normal%22%7D%5D” hide_name=”true” hide_date=”true” hide_author=”true” hide_nutrition=”true” social_heading=”Compartir esta Receta” social_buttons=”” social_sticky=”true” img_lib=”1032″][trg_recipe_method][vc_column_text]En un tazón pequeño, disuelve la levadura en el agua. En un tazón grande, mezcla la harina con la sal. Agrega la levadura, leche, mantequilla, yemas de huevo y vainilla hasta que quede suave.[/vc_column_text][/trg_recipe_method][trg_recipe_method][vc_column_text]En un tazón mediano, bate las claras de huevo hasta que se formen picos suaves o este a punto de listón. Incorpora a la mezcla suavemente y deja reposar durante 20 minutos.[/vc_column_text][/trg_recipe_method][trg_recipe_method][vc_column_text]Precalienta el horno a 225 °. Calienta y engrasa una wafflera. Vierte 1 1/4 tazas de la mezcla en la plancha y cocina hasta que los waffles estén dorados, 6 minutos. Transfiere los waffles al horno. Repita con la masa restante. Retira los waffles del horno y espolvorea con azúcar glas, rocia con la salsa belga de chocolate y sirve.[/vc_column_text][/trg_recipe_method][trg_recipe_method][vc_column_text]Para la salsa de chocolate Belga:

En una cacerola, hierve la crema. Retira del fuego y agrega el chocolate. Deja reposar por 2 minutos, luego revuelve hasta que el chocolate se derrita. Agrega el azúcar glas y bate hasta que quede suave.

[/vc_column_text][/trg_recipe_method][/trg_recipe][/vc_column][/vc_row]