En un tazón mediano, mezcla los cubos de pan con el aceite de oliva, el ajo y las ramitas de hierbas. Transfiere a un sartén antiadherente grande y cocina a fuego moderado, revolviendo hasta que el pan esté crujiente y dorado, aproximadamente 10 minutos. Transfiere los croutons a un plato y remueve el ajo. Pica finamente las hierbas y agregarlas a los crutones. Condimenta con sal y pimienta.Limpia el sartén y derrite la mantequilla sobre él. Sazona los huevos con sal y pimienta, agregalos al sartén. Cocina a fuego moderado, revolviendo suavemente con una espátula de goma, hasta que los huevos estén parcialmente listos, aproximadamente 2 minutos. Agrega los crutones, el cebollín y revuelve suavemente. Cocina el huevo aproximadamente 1 minuto más. Sirve en seguida.
Receta: Huevos revueltos con crutones de hierbas
