Receta: Filetes de T-Bone a la parrilla con especias

t-bone a la parrilla con especias

En un bowl pequeño, revuelve todos los ingredientes hasta que estén bien combinados.

Abby Hocking / Food & Wine

Espolvorea generosamente los filetes con el rub y deja reposar por 15 minutos. Enciende una parrilla y engrasa la rejilla. Asa los filetes a fuego moderadamente alto, volteándolos una vez, hasta que queden ligeramente carbonizados, unos 4 minutos por lado para término medio. Deja reposar sobre una tabla de cortar durante 5 minutos. Espolvorea con sal y pimienta y sirve.