Receta: Dip de ranch ahumado con col kale a la parrilla

[vc_row el_id=”rowIdUno” el_class=”rowIdUno_class”][vc_column el_id=”column_Uno” el_class=”columno_class_uno”][trg_recipe template=”recipe3″ img_src=”media_lib” img_alt=”Alt 1 burger” img_caption=”caption de la imagen” imgwidth=”500″ imgheight=”333″ imgcrop=”true” img_align=”center” summary=”Intenta hacer este dip en tu próxima comida al aire libre, toma solo 20 minutos hacerlo y queda perfecto con crudités y con pan a la plancha. Las hojas del kale en la parrilla no serán de un color uniforme después de la parrila, no pasa nada, de hecho eso crea una mezcla con textura y mucho sabor.” prep_time=”” cook_time=”” total_time=”20″ ingredients=”%5B%7B%22list%22%3A%22Aceite%20de%20canola%2C%20para%20engrasar%20%5Cn1%20manojo%20de%20kale%2C%20hojas%20separadas%20%5Cn1%2F2%20cucharadita%20de%20sal%20kosher%5Cn1%20taza%20de%20%20yogur%20griego%5Cn1%20taza%20de%20mayonesa%5Cn1%2F4%20taza%20de%20ceboll%C3%ADn%2C%20finamente%20picado%5Cn1%2F4%20taza%20de%20suero%20de%20leche%20entera%5Cn1%201%2F2%20cucharada%20de%20salsa%20de%20pescado%5Cn2%20cucharaditas%20de%20mostaza%20en%20grano%5Cn1%20cucharadita%20de%20salsa%20Worcestershire%20%5Cn1%20cucharadita%20de%20vinagre%20de%20vino%20blanco%20o%20vinagre%20de%20manzana%5Cn%201%20cucharadita%20de%20salsa%20picante%20(como%20Cholula)%20%5Cn1%2F2%20cucharadita%20de%20ajo%20en%20polvo%5Cn1%2F2%20cucharadita%20de%20cebolla%20en%20polvo%20%5Cn1%2F2%20cucharadita%20de%20pimienta%20negra%22%7D%5D” nutri_heading=”” extra_notes=”” recipe_yield=”2 tazas” total_fat=”48″ saturated_fat=”15″ trans_fat=”8″ polyunsat_fat=”7″ monounsat_fat=”9″ cholesterol=”100″ sodium=”1560″ carbohydrate=”56″ fiber=”5″ sugar=”15″ added_sugar=”10″ sugar_alcohal=”8″ protein=”12″ vitamin_d=”4″ calcium=”650″ iron=”7″ potassium=”2100″ vitamin_a=”570″ vitamin_c=”40″ vitamin_e=”8″ vitamin_k=”30″ vitamin_b1=”.66″ vitamin_b2=”.24″ vitamin_b3=”6″ vitamin_b6=”.5″ folate=”50″ vitamin_b12=”.25″ biotin=”8″ vitamin_b5=”2″ phosphorus=”102″ iodine=”40″ magnesium=”230″ zinc=”3″ selenium=”10″ copper=”150″ manganese=”.8″ chromium=”4″ molybdenum=”8″ chloride=”300″ custom_nutrients=”%5B%7B%22level%22%3A%220%22%2C%22text_style%22%3A%22normal%22%7D%5D” hide_name=”true” hide_date=”true” hide_author=”true” hide_nutrition=”true” social_heading=”Compartir esta Receta” social_sticky=”true” img_lib=”1032″][trg_recipe_method][vc_column_text]Precalienta la parrilla a fuego alto (200 °C). Usando pinzas, limpia cuidadosamente la rejilla de la parrilla con una toalla de papel ligeramente engrasada.[/vc_column_text][/trg_recipe_method][trg_recipe_method][vc_column_text]Trabajando en lotes, coloca las hojas de kale de manera perpendicular a las parrilla (para que no se caigan) y asa a la parilla, sin tapar, hasta que estén ligeramente carbonizadas, de 1 a 2 minutos por lado. Coloca la col rizada a la parrilla en una tabla de cortar, retira los tallos gruesos y corta las hojas gruesas.[/vc_column_text][/trg_recipe_method][trg_recipe_method][vc_column_text]Combina el kale y la sal en un tazón de un procesador de alimentos y pulsa alrededor de 6 veces. Agrega yogur, mayonesa, cebollín, suero de leche, salsa de pescado, mostaza, Worcestershire, vinagre, salsa picante, ajo en polvo, cebolla en polvo y pimienta y procesa hasta casi liso, aproximadamente 20 segundos. Sazona al gusto con sal.[/vc_column_text][/trg_recipe_method][trg_recipe_method][vc_column_text]Lo puedes preparar hasta dos dias antes de utilizarlo, almacénalo en el refrigerador.[/vc_column_text][/trg_recipe_method][/trg_recipe][/vc_column][/vc_row]