No todos los consejos que ves en Internet son acertados. Hay un montón de “trucos” y “consejos” en redes como TikTok, Instagram y Facebook que, sencillamente, no pasarían una prueba de olfato, y mucho menos una verificación de hechos. Sin embargo, hay una tendencia que a la gente le encanta en las redes sociales, y que en realidad es del agrado de los nutricionistas: Proffee.
El café también es bueno para la salud: descubre sus beneficios
Para los no iniciados y aquellos que no están en línea, “proffee” es la tendencia de agregar proteína en polvo o un poco de batido de proteínas a tu café de la mañana. Y resulta que realmente puede ser ventajoso, siempre y cuando lo hagas bien.
“Agregar proteína en polvo a tu café puede ser una forma conveniente de complementar tu dieta, especialmente si eres de los que se saltan el desayuno”, compartió con Food & Wine Dawn Menning, una dietista registrada que trabaja con Nutu App. “Dependiendo de tus necesidades nutricionales, preferencias y objetivos, esta puede ser una forma fácil de aumentar la ingesta de proteínas”.
Bree Phillips, dietista registrada de UCSF Health, estuvo de acuerdo y señaló que también es excelente para quienes tienen dificultades para obtener suficiente proteína “a lo largo del día”, no solo en el desayuno. Pero, como compartieron estos expertos, se trata de asegurarse de que realmente necesites este refuerzo adicional.
“Las personas deberían evaluar si necesitan proteínas adicionales antes de sumarse a esta tendencia”, advirtió Phillips. “Para quienes tienen mayores necesidades de proteínas, como los atletas, quienes intentan mantener la masa muscular o quienes siguen dietas basadas en plantas, puede ser beneficioso. Como con cualquier tendencia, es mejor evaluar primero si es apropiada para sus necesidades de salud individuales”. Y, como agregó Menning, “si eres es alguien que ya come un desayuno equilibrado que incluye proteínas, esto puede no ser útil”.
6 proteínas para sustituir la carne
Es importante destacar que, si tienes problemas intestinales, “primero debes consultar con un médico. Combinar proteínas en polvo con café puede provocar malestar estomacal”. Gervacio agregó que si tienes problemas de salud existentes, como enfermedades renales, “eso requiere una planificación cuidadosa de los macronutrientes“.
Entonces, ¿cómo puedes probarlo una vez que tengas luz verde de tu médico?
Gervacio sugirió comenzar con una proteína en polvo o un batido que se mezcle bien. “La proteína de suero generalmente se mezcla suavemente y tiene un sabor suave, mientras que las proteínas de origen vegetal pueden ser un poco granuladas, pero aún funcionan bien si prefieres las de origen vegetal”.
Luego, ten en cuenta las temperaturas. “El café caliente puede hacer que las proteínas en polvo se aglomeren. Si te gusta el café caliente, primero intenta disolver la proteína en un poco de agua fría o vierte un batido de proteínas listo para beber”, dijo Gervacio. “Si te gusta el café helado, es aún más fácil: simplemente mézclalo o agítalo todo junto”.
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