La temporada de chiles en nogada que empieza ya, en pleno agosto llega, invariablemente, con una pregunta: ¿cuáles son los mejores? Una pregunta que solo se puede contestar, también invariablemente, con otras preguntas: ¿cuánto estás dispuesto a pagar? ¿Lo prefieres capeado o sin capear? ¿Eres vegetariano o vegano? ¿Qué tan dulce te gusta la nogada? ¿Te interesa solo comer un chile rico o quieres toda una experiencia, un rito ceremonial? ¿Por qué zona te mueves o qué tan lejos estás dispuesto a perseguir este manjar? Tantas preguntas.
Tomando estas incógnitas en consideración curamos una lista. Un recorrido de 40 chiles en nogada que responden a diferentes situaciones, humores, geografía y presupuestos. Tú busca la categoría que responda a tu estatus actual y, entonces sí, nosotros te decimos qué chile necesitas probar ya.