La plataforma cultural Cine Tonalá creó una estrategia que conjuga lo mejor de dos mundos —el del cine y la gastronomía— con el estreno de una miniserie cuyos protagonistas son 4 centros culinarios de la CDMX: Contramar, Pizza Félix, Rokai y Sobremesa.
A partir del 21 de mayo y hasta agotar existencias podrás comprar en estos restaurantes un ‘Itacate Tonalá’, que se compone de un menú —curado por los chefs de cada lugar—, 1 botella para maridar la experiencia y un código para ver una película gratis en la plataforma de cine on demand de Cine Tonalá, Tonala.TV.
Para completar la experiencia Tonalá.TV creó una miniserie con la que buscan comunicar cómo es que algunos de los lugares más especiales de la ciudad se están adaptando a la nueva normalidad al mismo tiempo que comparten algunas de sus recetas, que ahora tienen a domicilio.
“Extrañamos tenerlos en casa… queremos seguir brindando a nuestra comunidad ese sentimiento sencillo y reconfortante con el cual surgió Pizzas Félix desde un principio. En estos momentos, compartir estos apapachos, es lo que creo que nos va a sacar adelante después de todo”, comenta Adriana Lima “Miwi” de Pizzas Félix sobre el proyecto.
Pizza Félix estará llevando a tu casa una de sus ensaladas a elegir, su pasta carbonara y un postre acompañado de 1 botella de Makers’ Mark. Además podrán seguir la preparación de un platillo con trucha ahumada con pan de centeno con los huacales de Mica y Lalo de la mano de Lucía Benítez de Sobremesa, un plato para maridar con Tequila Tres Generaciones Añejo Cristalino.
En esta colaboración también puedes ver el documental de Contramar acompañado de su menú con 4 tostadas de atún, 4 tostadas de camarón, 4 pescadillas y 4 tacos de esmedregal al pastor, para el postre 1 rebanada de tarta de higo y 1 flan de coco, maridado con una botella de The Glenlivet Single Malt 15 años.
O ver alguna película de arte mientras disfrutas del menú de Rokai que incluye sunomono de almeja, ebi e ikura, sashimi de atún aleta azul y pulpo, maki de unagui, sashimi de pato marinado en miso y una hamburguesa de tofu con edamames más una botella de Sake Nami.
Estas experiencias colaborativas nos invitan a ver la perspectiva de las personas de la industria gastronómica en estos tiempos de cambio mientras que nos dan acceso a su cocina y deliciosa comida. Puedes ver los documentales en la nueva plataforma de streaming de Cine Tonalá y ordenar los itacates directamente en los lugares participantes.
