Por alguna extraña razón Yuu Japanese Tapas sirve una sopa fría a la que llaman “Beer Ramen” y sí, viene en un gran tarro de cerveza.

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Alway RAMENber, don’t worry 😉 and BEER happy 😃 _ 𝐁𝐞𝐞𝐫 𝐑𝐚𝐦𝐞𝐧 – This is not an alcoholic drink. The ramen noodles are served in a cold broth made with bonito flakes, with a layer of foam at the top which is made with egg whites and gelatine. The noodles were chewy and the broth was tasty. @yuujapanesetapas has extended the availability of the Beer 🍺 Ramen 🍜,so go check them out. _ – _ _ _ • #ramen #japanesefood #yuujapanesetapas #beerramen #richmondeats #richmondbc #vancouverfoodie #vancouvereats #yvreats #yvrfoodie #vancouverfoodblogger #vancouverisawesome #dailyhivevan #beautifulcuisines #tattletips #604eats #vancityeats #narcityvancouver #foodporn #eater #eeeeeats #eatvancouver #vancouverbc #nomnomyvr #foodstagrams #igersvancouver #vancityfood #dailyfoodfeed #ramennoodles #vancityfamily2018

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La idea fue de Julia Kubotani, la dueña del local. Una tarde muy calurosa de verano, llegó a su mente la idea de servir ramen con una bebida muy fría. “Hacía mucho calor y pensé por qué no hacer beer ramen?'”

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500th Post! And celebrating with Beer Ramen🍺🍜 Served in a glass beer stein, @yuujapanesetapas’ beer ramen is made from bonito flake broth, ramen noodles, and the top foam is made of egg whites and gelatine. . . . . . . #japanesefood #sobanoodles #ramennoodles #noodles #beerramen #ramen #noodlelift #ramenbeer #ramen #yuujapanesetapas #heyhangryhippo #vancouver #vancouverfoods #foodcouver #eatingcanada #igersvancouver #vancouverfoodie #eeeeeats #foodieofvancouver #dishedvan #yelpvancouver #vancouvervibez #nomsmag #CAeats #eatcouver #604eats #topvancouverrestaurants #604now #foodork @dishedvancouver @narcitycanada @eatcouver @dailyhivevancouver @vancouver_ig @canadaeatsig @foodcouver @wpgeats @winnipegfoods

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Pero esta genialidad tiene truco, ¿es realmente cerveza? la respuesta es no. El tarro contiene caldo de ramen refrigerado, fideos y se decora con espuma hecha de clara de huevo y gelatina. ¿Se te antojó? apresúrate pues ya es un fenómeno en Instagram.