Receta: Frituras de milanesa de pollo rellenas
Ana Lorenzana

El chef José Miguel García de los restaurantes Teruel y la Barraca Valenciana nos compartió la receta de una de sus botanas favoritas. Estas mini milanesas de pollo vienen rellenas de jamón y queso y van acompañadas de una rica salsa picante. Me las imagino al centro de la mesa de una sala, con los cuates, en los partidos del fin de semana. Una cerveza Pilsner de Colimita le iría súper bien, nos comenta.