Para empezar el día o durante la tarde para consentirte, este atole de tortilla es la bebida perfecta y es muy fácil de preparar. ¡Toma nota!
Ingredientes:
- 1.2 litros de agua
- 130 g de tortillas de maíz nixtamalizado
- 50 g de piloncillo
- 5 g de canela
Preparación:
Remoja en un recipiente las tortillas con 1/2 litro de agua. El resto del agua colócalo en una olla y llévalo al fuego. Agrega la canela y el piloncillo.
Prepara este atole de guayaba casero para acompañar tus mañanas
Una vez que las tortillas estén bien remojadas licúa finamente y agrega al agua caliente que deberá estar apunto de hervir, mueve constantemente y con ayuda de un cucharón levanta el atole y deja caer para darle oxígeno. Deja cocinar a fuego bajo por 7 min y el atole estará listo para disfrutarlo con pan o una tortilla tostada.
Ojo, esta receta rinde para 4 tazas.
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