Gastronomía RecetarioReceta: Bucatini CarbonaraLa carbonara es famosa por su riqueza, combinando panceta, yemas de huevo y queso.Por Linton Hopkins Publicado el 4 de julio, 2018 Anna WilliamsLa carbonara italiana es famosa por la riqueza de sabor que tiene, combinanda con panceta o guanciale, yemas de huevo y queso. En Holeman y Finch, Linton Hopkins agrega su propio acento sureño al plato con cerdo curado en casa y huevos locales.
Actualidad La cocina como tiempo y territorio: aprender a escuchar a la península Por Food & Wine Editors
Restaurantes Bitácora de Paladar: Malix, una pausa y el reflejo de la nueva mexicanidad Por Humberto Ballesteros
Eventos Valladolid acogerá el XXII Concurso Nacional de Tapas y Pinchos los próximos días 9 y 10 de noviembre Por Redacción España
