El pasado 27 de junio se anunció la esperada llegada de Pizza Bit Competition a España, uno de los eventos más esperados del mundo de la pizza artesanal.
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El 1 de julio de 2025 se abrió la convocatoria que durará hasta el próximo 30 de septiembre, con la intención de que todos los pizzaiolos del país tengan la oportunidad de inscribirse en esta esperada competición. Esta competencia tiene como objetivo premiar la creatividad, la técnica y la pasión que requiere la preparación de una pizza.
En Pizza Bit Competition, los mejores pizzaiolos del país podrán mostrar sus habilidades y técnicas en una plataforma única. Además, contará con el apoyo del grupo italiano Molino Dallagiovanna.
Esta nueva versión española del Pizza Bit promete celebrar la tradición italiana junto a su pasión y cultura gastronómica a través de un evento único.
Una competencia que celebra la pasión por la pizza
Este certamen es la oportunidad idónea para demostrar el talento y crecer como profesional del sector. En Italia ya se han realizado cuatro ediciones anteriores, donde han participado más de 2.000 pizzeros, demostrando en cada fase de lo que son capaces.
Gracias al éxito previo en Italia, llega a España esta experiencia, un país donde la pasión por la pizza se vive con el mismo entusiasmo. Esta competición estará abierta para todos, tanto para los profesionales con experiencia como para los aficionados que quieran probar suerte, cualquiera con verdadera pasión por la pizza.
Para todo aquel que quiera participar, el plazo está abierto hasta el próximo 30 de septiembre de 2025. Podrán registrarse en la página oficial del evento a través de un formulario. Solamente tendrán que completar un cuestionario sobre harinas, masas y pizza. Antes del 15 de octubre el jurado del concurso seleccionará a 9 candidatos y 3 de reserva.
Un gran premio: ser embajador de Dallagiovanna
El ganador será elegido Dallagiovanna Pizza Ambassador, como imagen oficial de Dallagiovanna tanto en España como a nivel internacional, acompañando a la empresa a ferias y eventos del sector. Esto proporcionará al ganador un prestigio dentro del mundo de la pizza.
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Fases, fechas y ciudades clave del certamen
Se celebrarán tres etapas en tres ciudades distintas: Barcelona, Madrid y Málaga. Tras estas fases solo 9 pizzeros pasarán a la gran final del concurso. Donde, en la feria Alimentaria Barcelona, los finalistas tendrán 20 minutos para preparar su versión de la famosa Pizza Margherita
Tres fechas y lugares que debes recordar: la primera fase se celebrará el día 4 de noviembre de 2025 en el Gastronomic Forum, en Barcelona, donde se elegirán 3 semifinalistas y 1 reserva, como en cada semifinal. La segunda fase tendrá lugar el día 17 de noviembre en Semilla Food Studio en el corazón de España, Madrid.
Por último, la tercera semifinal será el 4 de febrero de 2026 en el H&T Salón de la Innovación en Hotelería, en Málaga. La gran final, donde el concursante ganador será elegido, se celebrará en Alimentaria 2026 en Barcelona del 23 al 26 de marzo de 2026.
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