La nueva edición de Food & Wine Festival, que tendrá lugar los próximos 8 y 9 de noviembre, llevará a los asistentes en un viaje gastronómico desde Oriente Próximo hasta el Lejano Oriente, con la presencia de destacados chefs que harán brillar la riqueza y diversidad de estas cocinas.
Food & Wine Festival presenta a nuestros Best New Chefs 2025
Entre los protagonistas estarán: Riaz Hamad, de Tandoor, reconocido por su auténtica y aromática cocina india; Ehden, embajador de los sabores libaneses; Anna Somsri de Somsaa, especialista en cocina del sudeste asiático; Miriam Moriyama con los sabores nipones de Yoshimi y Teppan Grill; y Luis Chiu, de Asian Bay, con sus creaciones inspiradas en las grandes tradiciones culinarias de China. También Corea estará representada en las recetas de Jowong. Tori Tori cumple 25 años y lo hará con una gran celebración japonesa y un exclusivo omakase para nuestros invitados.
Queremos que Food & Wine Festival sea un pasaporte para descubrir, en cada bocado, la historia y cultura que hay detrás de estas cocinas milenarias”.- María Forcada, directora editorial de Food & Wine en español.
Durante dos días, el público podrá disfrutar de menús, degustaciones y propuestas únicas, todas ellas impregnadas de la intensidad y complejidad de los sabores especiados que caracterizan a estas regiones del mundo.
La cita será una oportunidad imperdible para los amantes de la gastronomía que buscan experiencias auténticas y memorables.
Food & Wine Festival 2025
- Cuándo: 8 y 9 de noviembre.
- Dónde: Jardines del Campo Marte
- Compra tus boletos: boletia.com
Más información: foodandwinefestival.com.mx
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