El festival de gastronomía española que no te puedes perder

Hasta el 15 de octubre, los amantes de la cocina española tendrán la oportunidad de sumergirse en los sabores y tradiciones de España a través de una variedad de eventos y promociones que forman parte del festival “Eat Spain, Drink Spain”.

5 restaurantes españoles a los cuales volver una y otra vez

Como parte de su programación, algunos de los mejores restaurantes, tiendas gourmet y espacios gastronómicos de México se unirán a la iniciativa para mostrar tanto el lado más tradicional como el más contemporáneo de la cocina y bebidas españolas. Pensado para amantes del vino y la gastronomía de todos los niveles, el programa incluirá promociones degustaciones, cenas maridaje, rutas de vino y gastronomía, talleres culinarios.

El objetivo de este evento organizado por el Ministerio de Agricultura y el Ministerio de Economía de España, es el de inspirar, formar y dar a conocer la calidad, variedad y riqueza regional de la gastronomía y bebidas de España. Desde clásicos como el Rioja, el Albariño, el queso Manchego o el jamón ibérico, hasta joyas ocultas y costumbres culinarias únicas.

Dónde disfrutar de este festival

A continuación, te contamos cuáles son los establecimientos participantes así como sus respectivas promociones:

Pepe, la cocina española sin fórmulas

Bulla (Condesa, Reforma y Polanco), CDMX: menú especial de tres tiempos.
Ekilore, CDMX: durante el festival, el restaurante invita a los comensales a descubrir el auténtico Txoko y la la sidra tanto vasca como asturiana.
Vega, CDMX: al pedir un plato de txuleton de cerdo ibérico en salsa de membrillo y cava con arroz cremoso de manchego español, hongos y espárragos, recibirás una copa de vino Oinoz crianza Matomera.
Zeru San Ángel, CDMX: recorrido por los emblemas de la gastronomía española como croquetas de jamón, pimientos de Gernika o tortilla de papa vaga.
Simonetta Bistró, CDMX: cortesías de aceite de oliva La Española en versión miniatura.
Catorze, CDMX: menú degustación de ocho tiempos desde el tartar de salchichón con milhojas de patata, hasta el medallón de rabo de toro glaseado al oporto. Además, si compras el menú degustación para 2 a 4 personas, recibirás de regalo una botella de vino de la casa, Proelio de Reserva.
Centro Castellano (Centro Histórico y Camino Real), CDMX: al pedir un plato de txuleton de cerdo ibérico en salsa de membrillo y cava con arroz cremoso de manchego español, hongos y espárragos, recibirás una copa de vino Oinoz crianza Matomera.
Ingredienta (tienda gourmet): 20% de descuento al comprar dos sprays de La Española o la lata de aceite de oliva.
Correo Mayor, Estado de México: vino de mesa para acompañar los platillos de tu elección o cena maridaje con una selección especial de vinos participantes.
Pepe Mesa Española, CDMX: menú para dos personas pensado para compartir con pan tomate, croquetas Pepe, tortilla española y dos copas de vino —tinto Matus y blanco 2V Casa Madero—.
Tierras de Uva (tienda): tasting experience de vinos españoles; por cada copa de jerez o vino espumoso español recibirás 20 gramos de jamón ibérico.
Torre de Castilla, CDMX: al pedir un plato de txuleton de cerdo ibérico en salsa de membrillo y cava con arroz cremoso de manchego español, hongos y espárragos, recibirás una copa de vino Oinoz crianza Matomera.
Mallorca (Lomas, Reforma), CDMX: menú especial con piquillos rellenos de rabo estofado con puré de papa ligero y poro frito, acompañado de una copa de Juan Gil Etiqueta Plata, D.O. Jumilla.
Castizo, CDMX: menú degustación de ocho tiempos que va de tartar de salchichón con milhojas de patata, hasta el medallón de rabo de toro glaseado al oporto.
Ajoblanco, CDMX: tapeo español-mediterráneo.
Terraza España, CDMX: 20% de descuento en el platillo que elijas o llévate de obsequio de una botella de 375 ml al comprar una botella de Protos Roble.
Socarrat, CDMX: todos los vinos españoles por copeo; menú especial que incluye copa de vino, gildas, fideuà y de postre, la clásica torrija.
Jaleo, CDMX: cortesías de aceite de oliva La Española en versión miniatura.
Puerto Getaria, CDMX: primer vino español sin cargo por descorche.
Zagala, CDMX: menú especial con chuleta de cerdo ibérico sous vide, a las brasas, con melocotones asados y almendras, acompañada de una copa de Juan Gil Etiqueta Plata, D.O. Jumilla.