Con presencia en Ciudad de México, San Pedro Garza García y Guadalajara, Señora Tanaka se ha consolidado como un referente gastronómico en México, que fusiona la pasión por la cocina internacional contemporánea con la elegancia japonesa y un espíritu nómada moderno. Además de ser conocido por su inigualable oferta de cortes premium y mixología de alto nivel, también lo es por ofrecer en cada visita un viaje sensorial donde el arte culinario se encuentra con un ambiente sofisticado, vibrante y lleno de personalidad. Entre luces, rock & roll y un servicio impecable, cada detalle está diseñado para cautivar los sentidos.
La carne wagyu explicada: por qué es tan cara
En el marco de su aniversario, Señora Tanaka reafirmó su esencia cosmopolita al unir el rock & roll con la tradición japonesa en un evento que trascendió los límites del paladar. En esta ocasión, WAGYUMAFIA, la firma culinaria japonesa fundada por el chef Hisato Hamada, reconocida mundialmente por su dominio de la carne japonesa premium y sus creaciones icónicas, fue la encargada de transformar la celebración con sabores que despertaron los sentidos en la experiencia Wagyu más exclusiva del mundo.
Lo mejor de Japón en México
Esta colaboración entre Señora Tanaka y WAGYUMAFIA frespondió a la visión y compromiso del restaurante de traer al país mexicano una joya gastronómica nipona: wagyu japonés de la más alta calidad. Con la garantía de haber sido seleccionado directamente por los productores Kobe y Ozaki, esta cena fue mucho más que eso, fue un espectáculo culinario creado para sorprender, inspirar y dejar huella en cada comensal.
Una propuesta gastronómica sin precedentes
En esta experiencia, cada plato fue un viaje en sí mismo, una invitación a un universo culinario con sabores, texturas y emociones totalmente nuevas. La propuesta estuvo compuesta por cortes premium, técnicas de la alta cocina japonesa, y un ambiente excepcional que elevó cada visita en un recuerdo que perdurará para siempre en la memoria.
El menú
En esta experiencia de aniversario se reunieron en la misma carta los mejores platillos de Señora Tanaka y una selección de las creaciones de WAGYUMAFIA, tales como las famosas entradas BBQ Edamame, Tartare Tostada, y Gyozas. Sin embargo, el momento estrella llegó con el icónico sandwich Cutlet Sando, y el sorprendente Steak to the Mouth.
Dentro de los momentos imperdibles estuvieron el Wasabi Challenge, un reto para valientes en el que un bocado de wasabi se convirtió en una explosión intensa de sabor. También se presenció el Flower Cask, un espectáculo visual que llenó el espacio de pétalos para celebrar la noche y vivir una experiencia sensorial irrepetible. Para terminar con un poco de dulce, los postres Matcha Monaka y el Tiramisú le pusieron el broche de oro a la cena.
Lo que se bebe
Una propuesta de mixología del más alto nivel, protagonizada por la colaboración entre Monkey 47, Glenlivet y Tequila Avión, fue la encargada de complementar cada bocado a la perfección. Entre las opciones destacó el LP, un refrescante cóctel a base de ginebra Monkey 47, granita de lavanda y tónica. Sin embargo, también se encontraron bebidas como la Margarita Yuzu, que combina Tequila Avión, miel de agave, yuzu kosho y pulpa de pepino para un toque cítrico y elegante; el Cherry Bomb, un trago preparado con whiskey Glenlivet, miel de agave, piña, bitter de naranja y frambuesa.
No hubo mejor forma de celebrar el aniversario de Señora Tanaka que con una experiencia como esta, liderada por WAGYUMAFIA. Un memento imperdible para los amantes del sushi, el wagyu, y el rock & roll.
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Señora Tanaka
- Real de Acueducto #110, Puerta de Hierro, 45116 Zapopan, Jal.
- Av. Pdte. Masaryk 169, Polanco, Polanco V Secc, Miguel Hidalgo, 11560 Ciudad de México, CDMX.
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