Galletas de chocolate con mantequilla de cardamomo
Juan Pablo Espinosa

Amamos el chocolate y amamos el cardamomo. Esta receta es para aquellos que disfrutan los pequeños y golosos placeres de la vida. No olvides que infusionar bien la mantequilla es el secreto para lograr las galletas perfectas. Nosotros utilizamos la Magical Butter, una máquina de extracción de hierbas y especias con la que podrás preparar diferentes tipos de infusiones: mantequillas, tinturas, salsas, bebidas y cremas, entre muchas otras cosas. Está diseñada para un propósito en específico: creaciones increíbles e infusiones botánicas con poco o ningún trabajo.

Tip: puedes conservar la masa de galletas en el congelador. Forma las bolitas, congela y hornea, así conservarán su forma y no se extenderán tanto.

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