La cultura china es partidaria de la medicina alternativa. Asimismo, su cocina tradicional se basa en muchos ingredientes como hierbas o especias considerados superfoods. Esta lista es para que te animes a tener en casa estos alimentos.

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Goji Berries:

 

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🇸🇪Kvällsmaten bestod idag av proteinmacka med jordnötssmör och hemlagad marmelad med gojibar! 🌸 Tidsåtgång; 5 minuter kalorier per portion; 151 kolhydrater; 10,5 g protein; 25 g 🇬🇧The evening meal consisted of protein sandwich with peanut butter and homemade marlelad with gojibar! 🌸 duration; 5 minutes calories per serving; 151 carbohydrates; 10.5 g protein; 25 g #kvällsmat #proteinmacka#proteinsandwich #protein#jordnötssmör #peanutbutter #gojiberries #gojibär#noadditives #ingatillsatser #ingettillsattsocker #noaddesuger #glutenfritt #glutenfree#laktosefri #laktosfritt#cleaneating #LCHF#lowcarb#lågkolhydratskost

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Se cree que el herbolario Li Ching-Yun llegó a los 256 años gracias a ellas. Ricas en antioxidantes, son la segunda fuente más rica de vitamina C.

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Té verde:

Ayuda a eliminar las toxinas y contiene antioxidantes. Recomendamos tomarlo sin azúcar o edulcorantes artificiales ya que estos anularán muchas de sus propiedades.

Bok choy:

 

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🤤 Mmm, bok choy! If you’re from the WI, chances are you grew up eating it! | 📸:@escpeters

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Es miembro de la familia de la col. Bajo en calorías, con alto contenido de fibra y vitaminas A y K, que son vitales para la regulación hormonal y la absorción de calcio. Ayuda a prevenir el cáncer al neutralizar los carcinógenos.

Jujube:

Conocidos como dátiles chinos, los jujubes son pequeñas y dulces. Tienen el doble de la cantidad de vitamina C que se encuentra en las naranjas.

Melón amargo:

Está repleto de antioxidantes, vitaminas y minerales: beta caroteno, hierro y vitamina C. Los estudios sugieren que el melón amargo reduce la presión arterial.

Huang Qi:

 

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Huang Qi//Astragalus root . An important herb in Chinese (CM) – -and- western herbal medicine, astragalus is a strong herb to boost immunity and prevent colds and flus, as well as other deficient conditions.👇 . From the CM perspective, huang qi tonifies our protective (wei) qi and strengthens the Lungs to avoid getting sick from external pathogenic factors. It also has a significant relation to the blood in both medicines. Huang qi is said to resonate with the Spleen (a blood and qi generating organ in CM) and can treat anemia. This lovely root also protects the cardiovascular system: regulates heart rhythm, reduces thrombosis, and enhances contractility of the myocardium/muscular tissues of the heart, plus it can treat/prevent diabetes and is anti-inflammatory. 🍃💕 . 🌿Tip: Adding astragalus to soups is a great/easy way to strengthen the immune system, especially during cold season (but hey – whenever!). As always, chat first with an herbalist!🍜🌱✨ #herbalmedicine #chinesemedicine #herbalism #naturalmedicine #acupuncture #plants #astragalus #huangqi #medicine

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 Es una hierba comúnmente utilizada en la medicina tradicional china. Se utiliza en las sopas cantonesas. La raíz se usa para ayudar con los efectos secundarios de la quimioterapia, como tratamiento para la diabetes y para aumentar el flujo sanguíneo.

Rhodiola:

Por lo general, se prepara en té. Es una raíz que se usa para reducir el estrés y la ansiedad. Esta planta resistente tiene un sabor floral.

Kombucha:

 

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La kombucha es una bebida fermentada. Se obtiene a base de un té endulzado con ayuda de microorganismos. Combate la gastritis, Previene infecciones intestinales y urinarias.