Los restaurantes de nuestro país han obtenido varias posiciones dentro de la lista de los 50 Best LATAM en los últimos años.

Descubre a continuación a los restaurantes mexicanos que se quedaron, a los que ingresaron y a los que se fueron, así como a sus respectivos chefs.

No. 4 Pujol

Con su renovación, con el chef Enrique Olvera a la cabeza y su famoso omakase de tacos este restaurante permanece en la posición número uno de México.

pujol.com.mx

Calle Tennyson 133, Polanco IV Sección, CDMX

No. 6 Quintonil

Presidido por el chef Jorge Vallejo, el restaurante destaca por sus platillo mexicanos con decoración contemporánea.

quintonil.com

Newton No. 55, Polanco, CDMX

No. 11 Sud 777 

Con unos platillos de pocos ingredientes, pero siempre manteniéndose de temporada gracias al talento del chef Edgar Nuñez, este restaurante es uno de los que más destaca dentro de la zona del Pedregal.

sud777.com.mx

Boulevard de la Luz 777, Jardines del Pedregal, CDMX

No. 25 Pangea 

Restaurante del chef Guillermo González Beristain, que ganó el premio Diners Club Lifetime, es uno de los lugares más rústicos y sabrosos para comer al norte del país.

grupopangea.com

No. 29 Nicos

Un restaurante con el toque hogareño y las recetas del pasado que sigue siendo llevado a la perfección por el chef Gerardo Vázquez Lugo.

nicosmexico.mx

Av. Cuitlauac No. 3102, Clavería, CDMX

No. 31 Biko

Con su cocina mexicana estilo contemporáneo, este restaurante es uno de los veteranos dentro de las listas del 50 Best LATAM. Chefs: Mikel Alonso, Bruno Oteiza y Gerard Bellver.

biko.com.mx

Presidente Masaryk 407, Polanco, CDMX

No. 32 Amaranta

Del chef Pablo salas, Amaranta es una de las mejores opciones de comida dentro del Estado de México. En donde su variedad es lo que la hace destacar.

amarantarestaurante.com

Francisco Murguía 402, Toluca de Lerdo, México

No. 34 Corazón de Tierra 

Con el chef Baquedano a la cabeza, podemos probar las mejores recetas de la Ensenada.

corazondetierra.com

Rancho San Marcos Toros Pintos S/N Km 88 +299, Toros Tintos Francisco Sarco, BC

No. 35 Rosetta

La chef Elena Reygadas regresa para demostrar que sigue siendo capaz de sorprendernos con su excelente comida italiana.

rosetta.com.mx

Calle Colima 166, Roma Norte, CDMX

No. 36 Alcalde

Otro de Guadalajara, pero este del chef Francisco Ruano, se especializa en integrar productos locales siguiendo los ritmos estacionales. Siempre utilizan roductos del mercado de Guadalajara “Alcalde”, de quien tomó en nombre en Honor al barrio en el que Ruano vivió de niño.

alcalde.com.mx

Av. México 2903, Vallarta Norte, Guadalajara, Jalisco

No. 39 Máximo Bistrot

Con el chef Eduardo García al mando, este restaurante de la CDMX sirve platillos internacionales creados a base de ingredientes locales.

maximobistrot.com.mx

Tonalá 133, Roma Norte, CDMX

No. 42 Laja

Regresando a la lista, el restaurante del chef Jair Téllez en el Valle de Guadalupe, basa sus sabores en el respeto a los ingredientes orgánicos y locales.

lajamexico.com

Km 83, Tecate, Ensenada, B.C.

No. 43 La Docena Oyster Bar & Grill

Con el chef Tomás Bermúdez este bar de ostras en Guadalajara se jacta de tener la mejor selección de conchas del país.

ladocena.com.mx

São Paulo 1491, Guadalajara, Jalisco