Aquí nuestras favoritas:
Chomp Chomp
Esta tienda con varias locaciones ofrece diferentes tipos de galletas: veganas, de matcha, con arándanos, de crema de maní, plátano con cardamomo y un sinfín de combinaciones alucinantes. Aquí la favorita y consentida es la de chispas (repleta de ellas), hecha con mucha mantequilla y del tamaño perfecto para comer una… o dos o tres.![](https://editorial.foodandwineespanol.com/wp-content/uploads/2018/10/interior-chompo-chomp.jpg)
Juan Pablo Tavera
Cookie D-oh Bar
El proyecto es fruto de la alianza de la chef Mery Chayo con Cacao Barry Callebaut –la prestigiosa marca de chocolate belga a nivel mundial–. Para encontrar la galleta ‘perfecta’ la chef experimentó con diferentes técnicas y mezclas hasta llegar a una con el centro semi cocido y la corteza crujiente. Definitivamente una grata sorpresa al paladar.![](https://editorial.foodandwineespanol.com/wp-content/uploads/2018/10/interior-galletas-cdough.jpg)
Juan Pablo Tavera
Abarrotes Delirio
En esta tienda-deli la chef Mónica Patiño y su equipo se encargan de ofrecer lo mejor de lo mejor en cuanto a vinos, quesos, embutidos y mermeladas. Como en el resto de sus locales, Abarrotes Delirio es famoso por sus desayunos y extraordinaria panadería. Sus galletas de choco chips son sencillas, con un buen sabor y textura.![](https://editorial.foodandwineespanol.com/wp-content/uploads/2018/10/interior-delirio.jpg)
Juan Pablo Tavera
Eno
Las galletas de esta refinada lonchería, propiedad de Enrique Olvera, son las consentidas de muchos oficinistas, estudiantes y peatones que llegan a sus puertas dispuestos a probar una versión súper mantequillosa, de las que dejan cierto brillo en los labios (sin llegar a ser desagradable). Acompáñalas con un aromático café.![](https://editorial.foodandwineespanol.com/wp-content/uploads/2018/10/interior-eno.jpg)
Juan Pablo Tavera
Le Pain Quotidien
A este lugar se viene por su generoso desayuno estilo francés y su buena panadería. Aquí ofrecen una monumental galleta de chispas de chocolate que es del tamaño de tu cara. Su sabor es mantequilloso y con pequeñas sorpresas de chocolate que se derriten en la boca.![galletas](https://editorial.foodandwineespanol.com/wp-content/uploads/2018/10/interior-galleta.jpg)
Juan Pablo Tavera