Lava suficientes platos a mano y comenzarás a notar que el agua tibia y la espuma burbujeante eliminan la humedad de tu piel. Por lo tanto, no es una sorpresa que ocurra lo mismo con tus útiles tablas de madera para cortar.
Al igual que tu, las tablas de madera y los bloques de corte necesitan un poco de cuidado para revitalizar y proteger sus superficies contra las grietas y la deshidratación. Afortunadamente, una de nuestras marcas de tablas de cortar favoritas también hace tiene una solución increíble para hidratar y sellar la madera, de modo que sea lo suficientemente duradera como para servir toda la vida (y no, no es una máscara de lámina).
John Boos Mystery Oil and Block Cream es un sistema de mantenimiento de dos pasos que imita el mismo tratamiento que las tablas y bloques de carnicería reciben durante el proceso de manufactura. Primero, Mystery Oil es absorbido en los poros de la tabla, restableciendo la humedad en las fibras. Segundo, usa Block Cream — una mezcla sedosa de cera de abeja de aceite mineral de grado alimentario— crea una barrera resiliente de larga duración entre la madera y el mundo.
Ambos están hechos de ingredientes naturales y funcionan en todas las maderas sin sellar, incluyendo cuencos, utensilios y superficies. Además, al usarlo de forma regular, el aceite y la cremo no solo protegen las herramientas del uso normal, sino que mantiene a las bacterias fuera de las superficies de madera, según un estudio de 2019.
En Amazon, los productos tienen miles de buenas reseñas de clientes que los denominan como “mágicos” e “imperdibles” para cualquier que tenga una tabla de cortar de madera. Los compradores alaban la crema y aceite inodoros por su fácil aplicación que suaviza la superficie de maderas que van desde el bambú y maple hasta el nogal y los cerezos.
Al final del día una buena tabla de cortar puedes costar miles de pesos, así que el aceite y crema de $20 dólares son una forma accesible de proteger tu inversión. Puedes encontrar el juego en Amazon por si quieres darle un poco de amor a tus tablas e utensilios de madera.
