Ceviche Acapulco
De las costas de Guerrero se desprende una preparación sorpresiva; no solo lleva el pescado marinado en salsa cátsup, naranja y limón sino que se le agrega un chorrito de soda de naranja que le da mucho sabor. Este ceviche estilo Acapulco es la receta del restaurante Agua y Sal del chef Rodrigo Estrada.
Por Rodrigo Estrada
marzo 21, 2018
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