En la edición más reciente de nuestra serie ‘Cooking Sessions México: la cocina nos conecta de norte a sur’ el chef Eduardo Nakatani de Sobremesa, nos compartió la receta de una carbonara con noodles y kimchi. Son perfectos para una cena virtual, para los amantes de los fideos y de sabores coreanos como el kimchi, ese fermento, hecho en su versión más clásica con col, que ha causado furor en Occidente. Puedes hacerlo en casa o comprarlo envasado, Kimchi de Mamá Park hace entregas a domicilio.

Recuerda que todos los fines de semana, a las 12 PM CT, chefs y cocineras tradicionales de diferentes restaurantes del país cocinan en vivo desde nuestra cuenta de Instagram (@foodandwinees).

Autor

Edo Nakatani