¡Enero por fin acabó y eso se tiene que celebrar! Por ello esta agenda te pone lo más deli para que consientas los sentidos, desde tardes de martinis, sesiones con enólogos mexicanos, menús fusión de lo mexicano y colombiano y, por supuesto, un maridaje de vino y tamales que amarás.
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Martini Sessions en Café Ocampo
Arrancamos la agenda de fin de semana con un martini en mano y eso sólo nos puede indicar que todo está bien. Café Ocampo pone el espacio y el motivo para disfrutar de este coctel, clásico de clásicos, en una de las barras ya icónicas de la CDMX.
¿Dónde? Pl. Melchor Ocampo 14, Cuauhtémoc, CDMX.
¿Cuándo? 1 de febrero, de 1PM a 12AM.
Meet the Wine Maker en Niv Bar
Niv Bar ha creado sesiones para que puedas conocer a las personas que están detrás de tus vinos favoritos. En esta ocasión, el turno es para Lalo Kruger, de Vinos Kruger, quién viene desde Ensenada para ir descubriendo y narrando cada una de sus botellas. Si quieres aprender más de vino, que mejor que directo de los productores.
¿Dónde? C. Atlixco 132, Hipódromo Condesa, CDMX.
¿Cuándo? 1 de febrero, de 8PM a 11PM.
Tamales & vino en Wine Bar Concours Mondial de Bruxelles
Porque los tamales son obligatorios en esta agenda, te presentamos este evento realizado por Wine Bar Concours Mondial de Bruxelles. Un evento donde tendrás la oportunidad de maridar la tradición mexicana de los tamales, con una selección de vinos ganadores del Concurso Mundial de Bruselas.
¿Dónde? Copenhague 23, Juárez, CDMX.
¿Cuándo? 2 de febrero, 7PM.
¿Cuánto? $950 pesos, incluye servicio.
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Fin de semana con estilo brasileño en Fogo de Chão
Reconocido a nivel mundial como uno de los restaurantes especializados en cortes de carne más populares, continúa su exitosa expansión en México con la inauguración de su séptima sucursal. La nueva ubicación se encuentra en el hotel Hyatt Regency Insurgentes, marcando otro hito significativo para la cadena de restaurantes. Fogo de Chão, que fue fundado en el sur de Brasil en 1979, ha elevado la técnica de cocina centenaria del churrasco a una experiencia culinaria superior.
¿Dónde? Av. de los Insurgentes Sur 724, Col del Valle Nte, CDMX .
Celebremos Juntos el Onceavo Aniversario de Alcalde con Invitados Especiales
Este 2024, Alcalde se llena de emoción al conmemorar su onceavo aniversario, y para hacer de esta ocasión algo verdaderamente memorable, nos complace anunciar la participación de la destacada chef Leonor Espinosa, propietaria de LEO en Bogotá. Leonor, reconocida a nivel internacional (n.º 43 en 50 best y n.º 8 en Latam’s 50 Best), ha elevado la cocina colombiana mediante su dedicación a la celebración, investigación y reivindicación de los ingredientes locales y las tradiciones de su país.
En LEO, Leonor ha establecido una narrativa gastronómica única basada en la sustentabilidad, explorando las diversas especies biológicas de los ecosistemas colombianos. Además, junto con su hija Laura, han creado La Sala de Laura, un espacio que destaca la coctelería colombiana de vanguardia. Este aniversario es más que una celebración; es un encuentro con la excelencia culinaria y la innovación que define a Alcalde.
¿Dónde? Av. México 2903, Vallarta Nte., Guadalajara.
¿Cuándo? 2 de febrero.
Experiencia Gastronómica Única: Comida Chinampera con Guido Niño y Francisco Prato
El 3 de febrero, la Chinampa del Sol se transformará en un escenario culinario extraordinario con la visita del destacado chef colombiano Guido Niño, poseedor de una Michelin y copropietario del reconocido restaurante Likoké en el sur de Francia. En esta ocasión única, Guido fusionará las experiencias de su natal Cali con productos y técnicas locales para brindar una experiencia gastronómica sin igual.
El evento contará también con la participación de Francisco Prato, chef venezolano del Café de Nadie, quien rápidamente se ha posicionado como uno de los jóvenes más talentosos de su país. Juntos, estos dos chefs extraordinarios trabajarán su magia en la cocina de humo de la Chinampa del Sol, ofreciendo una segunda Comida Chinampera del año que promete ser inolvidable. Prepara tus sentidos para una experiencia culinaria que fusiona lo mejor de la tradición colombiana con la innovación y el talento venezolano.
¿Dónde? Antiguo Canal Cuemanco 3, Xochimilco, CDMX.
¿Cuándo? 3 de Febrero, 12PM.
¿Cuánto? $1800 pesos.
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Experiencia Vinícola Íntima en Rimessa Vinos con Silvana Pijoan
Este próximo domingo 4, el encanto de los vinos se combinará con la presencia de Silvana Pijoan en Rimessa Vinos. A partir de las 2:30 pm, disfruta de una experiencia única, explorando tanto las novedades como los clásicos en nuestra selección de vinos.
¿Dónde? Ámsterdam 26, Hipódromo, CDMX.
¿Cuándo? 4 de febrero, 2:30PM.
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