Para dar la bienvenida al primaveral mes de abril traemos una agenda refrescante, burbujeante, mística, con grandes colaboraciones gastronómicas, gin, jazz y DJ.
Gin & Jazz
El finde comienza hoy y para ir calentando motores te recomendamos una de gins al ritmo del jazz en Bistró 83 San Ángel, en donde además podrás disfrutar de exquisitos platillos propios de la cocina mediterránea clásica con base francesa e inspiración griega e italiana a cargo del chef Horacio Armendáriz, en donde destacan los escargots a la mantequilla con perejil o su sopa de cebolla. O puedes optar por una tabla de quesos europeos para un plan más tranqui.
¿Cuándo? Jueves 04 de abril, 19:00 hrs
¿Dónde? Bistró 83 San Ángel, Amargura 17 San Ángel
Tarot, dibujo y vino
El plan de amigxs para este viernes tiene sabor místico en Ko an Tarot, en donde han preparado una velada en donde prometen entrelazar el arte del tarot con el del dibujo en donde las diferentes cartas del tarot sean la inspiración para liberar tu lado creativo mientras disfrutas de una refrescante copa de vino.
¿Cuándo? Viernes 05 de abril. 20:00 hrs
¿Dónde? Ko an Tarot, Vid 62, Nueva Santa María
Takeover Malix en las chinampas
Arca Tierra inaugura la primavera con una comida chinampera a cargo del chef Alonso Madrigal de Malix, cuya visión en su cocina es la de dar protagonismo al ingrediente local de temporada, poniendo énfasis en sus características biológicas y sensoriales. Malix se describe como “mestizaje culinario”, lo que se constata desde su mismo nombre: MALIX (ma-li[sh]) palabra derivada del maya, que actualmente se utiliza para nombrar a los perros callejeros o mestizos, se traduce al castellano como “sin raza”.
¿Cuándo? Sábado 06 de abril, 12:00 hrs
¿Dónde? Arca Tierra, Chinampa del Sol, Xochimilco
Otro Oaxaca
El chef Saúl Carranza del hotel de Grupo Habita, Otro Oaxaca, ubicado en el Centro de la ciudad, recibe a la chefs Mariana Mayoral de Matria Local (Oax) y Colibrí Jimenez en su pop up Mesa del Chef este sábado 06 de abril. Mariana, orgullosamente oaxaqueña lidera Matria, un concepto en donde se mezclan los sabores del vino con los de gastronomía contemporánea mexicana inspirada en las tradiciones. Mientras que la chef Colibrí se especializa en cocina botánica, misma que comparte su expertise mediante su iniciativa Taller Consciente.
¿Cuándo? Sábado 06 de abril, 19:00 hrs
¿Dónde? Otro Oaxaca, Calle Macedonio Alcalá 505 Centro, Oaxaca
Recover con ostiones y burbujas
Si buscas dónde recuperarte de la fiesta de sábado o simplemente un plan refrescante para el domingo, el bar de vinos Vitus ha organizado una tarde de ostiones de la granja de Baja California Sur, Bendito Mar y burbujas de Casa de Piedra, proyecto de Ensenada a cargo del reconocido enólogo, Hugo D’acosta. Además, la tarde será aderezada con la tornamesa del DJ Abner Luján.
¿Cuándo? Domingo 07 de abril 14:00 hrs
¿Dónde? Vitus, Serapio Rendón 61, CDMX
Hamburguesas con…¿gazpacho?
Para su platillo del mes, Butcher & Sons presenta una colaboración con Bulla a cargo del Pedro Martín, quien adorna el menú con su gazpacho andaluz, elaborado con jitomate, pepino y pimiento morrón, ideal para refrescarnos en estos días de abril. La antesala perfecta para después disfrutar de una rica hamburguesa.
¿Cuándo? Todo abril
¿Dónde? Sucursales Butcher & Sons
Sugar dreams
Este domingo Tannin Bar prepara una tarde dulce de la mano de Martín y Mario Bakery, con maridajes que resaltarán los sabores de deliciosos postres como pastel de chocolate, panqué de limón Eureka, el clásico cheesecake neoyorquino y sweet potato pie. Puedes aprovechar la visita y completar la experiencia visitante la exposición de arte que también está disponible en el winebar en colaboración con Dogma Art Gallery.
¿Cuándo? Domingo 07 de abril
¿Dónde? Tannin Bar, Versalles 113
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