Reservar una plaza para esta cena es mucho más que apuntarse a una experiencia gastronómica excepcional. Es contribuir a que decenas de familias afronten con un poco más de apoyo uno de los momentos más difíciles de sus vidas. Estrellas contra el Cáncer celebrará el próximo 3 de octubre su quinta edición en Nassau Beach Club Ibiza y las entradas ya pueden adquirirse por 180 euros, un importe que se destinará íntegramente a ASPANOB, la asociación que acompaña a los niños de Ibiza diagnosticados de cáncer y a sus familias.
Estrellas Contra el Cáncer presenta su IV edición: cocina, emoción y solidaridad en Ibiza.
La nueva edición se presentó oficialmente esta semana en las instalaciones de Iberia en Madrid, donde representantes de la aerolínea, patrocinadores, instituciones y varios de los cocineros participantes dieron el pistoletazo de salida a una cita que, cinco años después de su nacimiento, se ha convertido en uno de los eventos solidarios más importantes del calendario gastronómico nacional.
Veinte chefs, catorce estrellas Michelin y un único objetivo
La cocina volverá a hablar el lenguaje de la solidaridad gracias a un cartel que reunirá a 20 chefs que suman 14 estrellas Michelin. Todos cocinarán de forma altruista para demostrar que la alta gastronomía también puede convertirse en una herramienta capaz de mejorar la vida de quienes más lo necesitan.
El equipo estará formado por Óscar Molina, Aarón Ortiz, Álvaro Mina, Andreu Genestra, Carlos Maldonado, Cristian Palacio, Edwin Vinke, Ignacio Echapresto, Iván Cerdeño, Jordi Grau, Luis Veira, Luis Valls, María Jiménez, Pablo González, Rafa Soler, Raúl Resino, Sergio Manzano, Sofía del Olmo, Víctor Martín y un chef más que completa el cartel anunciado por la organización. Al frente del proyecto volverán a estar Nuria Moreno, fundadora y directora de Estrellas contra el Cáncer, y el propio Óscar Molina, responsable de la coordinación gastronómica del evento. La organización ha adelantado además que, por tratarse de la quinta edición, la gala incluirá varias sorpresas que no se desvelarán hasta esa noche.
Una gala que cambia vidas
Desde su primera edición, Estrellas contra el Cáncer persigue un objetivo muy concreto: apoyar a las familias de los niños de Ibiza que padecen cáncer. Al no existir tratamiento oncológico pediátrico en la isla, los menores deben desplazarse junto a sus padres a Palma, Madrid o Barcelona para recibir atención médica, una situación que supone un enorme desgaste emocional, económico y logístico. Precisamente para ayudar a aliviar esa carga nació esta iniciativa, que ha conseguido movilizar a cocineros, empresas, instituciones y ciudadanos alrededor de una misma causa.
Cinco años después, la gala continúa creciendo sin perder su esencia. Cada cubierto reservado representa mucho más que una cena de excepción: es una muestra de apoyo a quienes más lo necesitan y la demostración de que la gastronomía también puede ser un extraordinario vehículo de solidaridad.
Síguenos: @foodandwineespana
