Con la atmósfera de otoño como escenario perfecto, nuestra Agenda Food & Wine del segundo fin de semana de octubre ya anuncia las primeras experiencias de Día de Muertos, en esta ocasión con matices oaxaqueños y michoacanos. Además, estamos de manteles largos por el segundo aniversario de NOL, seguimos brindando por el vino mexicano y festejamos el regreso de uno de nuestros BBQ favoritos.
Food & Wine Festival 2025: un homenaje a México
Michoacán y los sabores del más allá
En SOM, el Día de Muertos se extiende durante todo octubre. Como parte de sus experiencias especiales, este fin de semana inauguran la celebración con un par de eventos que honran la riqueza cultural y gastronómica de Michoacán, un estado famoso por sus emotivos altares y su cocina ancestral. Primero, este jueves 09 de octubre tendrá lugar el menú degustación de cinco tiempos, “Michoacán Culinario”, en donde el chef hará gala de una reinterpretación de la cocina purepecha. Mientras que el viernes 10, los visitantes podrán formar parte del “Taller de Sabor: El Arte del Mole Michoacano”, en donde aprenderán a preparar mole estilo michoacano desde cero, conociendo el origen y la molienda de cada ingrediente.
- Cuándo: jueves 09, 18:00 hrs –menú degustación– y viernes 10 de octubre, 17:00 hrs –taller de mole–.
- Dónde: SOM | C. Ometusco 209, Hipódromo, CDMX.
- Cuánto: $1,300 MXN por persona, menú degustación | $550 MXN por persona, taller.
NOL: cena a la carta con Levadura de Olla
Como parte de los festejos de su segundo aniversario, NOL de nuestro Best New Chef 2025 Erick Bautista, invita a los chefs Thalía Barrios y Jesús Neftalí de Levadura de Olla a celebrar una cena única. Los comensales tendrán la oportunidad de probar un menú especialmente creado para la ocasión y que no se volverá a repetir, en una noche que rinde homenaje a la cocina hecha con raíces, corazón y mucha pasión.
- Cuándo: sábado 11 de octubre, 18:00 hrs.
- Dónde: NOL | C. 60 473, entre 55 y 53, Parque Santa Lucia, Centro, 97000 Mérida, Yuc.
Pinche Gringo BBQ regresa
Si lo tuyo es disfrutar de un auténtico BBQ, agrega a tu agenda este sábado el reopening de Pinche Gringo BBQ. Al festejo se unen para tocar música en vivo Agave Bluegrass y Don Mowk, así como Brian Yañez quien dará show de stand-up, y por último el DJ set de Fujixsan, para cerrar la noche con ritmo.
- Cuándo: sábado 11 de octubre, 13:00 hrs.
- Dónde: Pinche Gringo BBQ | Cumbres de Maltrata 360, Narvarte Poniente, CDMX.
Origen Mexicano en el Wine Bar del CMB
El pasado 07 de octubre fue el Día del Vino Mexicano, pero las celebraciones continúan. Únete al festejo y agrega a tu agenda una cata maridaje con vinos nacionales a cargo de la vinícola Altos Norte, que tendrá lugar en el Wine Bar del CMB. Los asistentes degustarán cuatro etiquetas y cuatro platillos preparados especialmente para resaltar sus notas.
- Cuándo: sábado 11 de octubre, 19:00 hrs.
- Dónde: Wine Bar del CMB | Copenhague 23, Juárez, CDMX.
- Cuándo: $1,500 MXN por persona.
Criollo en Café Tormenta
La temporada de pan de muerto comienza, y Café Tormenta –proyecto del chef Lucho Martínez– una vez más invita al restaurante oaxaqueño, Criollo para dar vida a esta deliciosa tradición. A partir de este sábado 11 de octubre, tendrán disponible este manjar de Día de Muertos creado por el chef Luis Arellano, y que además también se venderá a la par que el pan de yema tradicional de Oaxaca.
- Cuándo: del 11 de octubre al 2 de noviembre.
- Dónde: Café Tormenta | Puebla 90, Roma Nte., CDMX.
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