El origen de una idea que nace del viaje y la curiosidad
Fundada en 2021 por Ricardo Barguñó, 100&NOMORE surge como un proyecto personal con una premisa clara: crear ginebras que cuenten algo más allá del sabor. El nombre remite a una antigua expedición a las Indias Orientales y a la expresión “100 and no more”, símbolo de exclusividad y límite consciente. Esa filosofía se traduce en producciones cortas, casi de coleccionista, donde cada referencia funciona como una cápsula de tiempo y lugar.
El proceso es tan artesanal como preciso. Destilación en alambiques de cobre, selección minuciosa de botánicos —con protagonismo del Mediterráneo— y un equilibrio aromático pensado tanto para disfrutar en solitario como para brillar en coctelería. No es casualidad que cada vez más barras de alto nivel incorporen estas botellas a su back bar: hay personalidad, hay relato y, sobre todo, hay coherencia.
La ginebra artesanal que pone a Quintana Roo en el mapa
Premios, diseño y recetas
La proyección internacional de la marca se apoya en hechos. The Gin Guide Awards la distinguió como Mejor Ginebra de España en 2023 y 2025, consolidando su posición en el segmento premium. A ello se suma un apartado visual cuidado al milímetro: el estudio Lavernia & Cienfuegos firmó un diseño que fue reconocido con un Laus de Bronce y un Oro en el World Brand Design Society.
Entre sus ediciones más celebradas destaca Sichuan, una referencia que integra ingredientes tradicionales chinos con técnicas contemporáneas, y Brava, la expresión mediterránea más reciente y galardonada en 2025. Ambas reflejan el ADN de la casa: recetas con carácter, pensadas para despertar curiosidad y conversación. Los formatos —desde botellas de 50 cl hasta packs de degustación— refuerzan esa idea de experiencia exclusiva y flexible.
Historia de la ginebra y recetas para celebrar su día
Una ginebra para regalar, compartir y recordar
Más allá de los premios, 100&NOMORE conecta con un público que valora la autenticidad. Etiquetas numeradas, estuches reciclables y una presentación elegante convierten cada botella en un objeto deseable, ideal para regalar o reservar para ocasiones señaladas. “Queremos que cada sorbo sea un momento especial”, resume Barguñó, subrayando el respeto por la tradición y la pasión por la innovación.
Un recorrido que confirma que la ginebra de autor, cuando se hace con criterio y personalidad, no necesita grandes producciones para dejar huella. Aquí, cien botellas bastan.
