Casa Virginia, un rincón acogedor y bohemio en la bulliciosa colonia Roma de la Ciudad de México, se define como un templo de los sabores tradicionales mexicanos con un toque contemporáneo. Su propuesta ofrece un viaje por lo mejor de la gastronomía local en el marco de un ambiente tanto sobrio como familiar.
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En efecto, desde su inauguración, Casa Virginia se convirtió progresivamente en un punto de encuentro para los amantes de la buena comida y la calidez, pilares del servicio que ofrecen la reconocida chef Mónica Patiño y su colaboradora Micaela Miguel.
Casa Virginia, un restaurante en CDMX ultra acogedor
En el corazón de la colonia Roma, Casa Virginia plasma un ambiente familiar y acogedor. Mónica Patiño, inspirada en las comidas de su abuela y en el estilo de vida del barrio, creó en este marco un espacio donde la comida se comparte al centro de la mesa, fomentando la convivencia y la camaradería.
El menú, confeccionado con ingredientes frescos y de temporada, invita a explorar los sabores auténticos de la cocina mexicana, desde clásicos platillos hasta innovadoras creaciones culinarias. Desde las botanas, como la Tostada de Aguacate con Chicharrón o las Croquetas de Jamón Jabugo, hasta los platos fuertes, como el Huachinango a los Tres Chiles o el Chamorro en Adobo de Chile Guajillo, cada bocado es una explosión de sabores.
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Un recorrido por los antojitos mexicanos de Casa Virginia
En este restaurante, la carta, que cambia según la disponibilidad de los productos en el mercado, garantiza una experiencia gastronómica única en cada visita.
Botanas para compartir:
Las botanas en Casa Virginia son el preludio perfecto para una experiencia gastronómica inolvidable. Puedes probar desde la Tostada de Atún con mayonesa de wasabi y ajonjolí hasta la Tostada de Ceviche con pesca del día. Para aquellos que prefieren opciones vegetarianas, la Tostada de Berenjena con Burrata es una excelente elección.
Platos fuertes:
Desde clásicos como los Sopes con Frijoles Negros y Tacos de Chicharrón Esponjado hasta opciones más sofisticadas como el Robalo a la Marinera o el Short Rib al Vino Tinto, la oferta de fuertes en Casa Virginia reinterpreta la cocina mexicana tradicional con creatividad y maestría. Para los amantes del marisco, los Camarones Zarandeados con chile guajillo y cacahuate son una opción irresistible.
Opciones para más de uno:
El Huachinango a los Tres Chiles, con su combinación de sabores picantes y ahumados y el Lechón Rostizado en jugo de cebolla, con su carne tierna y jugosa, son dos de las opciones más recomendadas para compartir entre varios.
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Información útil
¿Dónde?: Av. Monterrey 116, Roma Norte, Cuauhtémoc
Horario de atención: Martes y Miércoles: 13:30 – 22:30 / Jueves a Sábado: 13:30 – 23:30 / Domingo: 13:30 – 22:30
Teléfono: 55 5207 1813
WhatsApp: +5215568021424
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