Agenda Food & Wine del 15 al 18 de febrero

Matcha, vinos portugueses y comida chinampera son sólo algunas de las opciones para llenar la agenda este finde.

febrero 15, 2024

Agenda Food & Wine del 15 al 18 de febrero

Foto: Jason Leung, Unsplash

Los festejos del Día de San Valentín terminan pero las ganas de seguir disfrutando experiencias únicas no, así que a continuación te presentamos nuestras agenda del fin de semana para que la celebración no pare. 

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Singles party

Agenda Food & Wine del 15 al 18 de febrero
Foto: Na Tlai IG

Los festejos de San Valentín – y anti San Valentín- continúan este fin de semana en el restaurante de cocina vegetal mexicana ubicado en San Ángel, Na Tlai, que llevará a cabo una fiesta dedicada a los solteros, en donde la promesa es conocer gente nueva en donde el punto en común sea la cocina ética. Entre los platillos que podrás disfrutar se encuentran especiales amorosos como tostadas de salsa borracha y enamorada, cheesecake de flores, un coctel espumoso de kie lime como bienvenida además de sus platillos de la carta. 

¿Dónde? Av. La Paz 57, San Ángel,

¿Cuándo? Viernes 16 de febrero

@na_tlali

Soul Matcha pop up

Agenda Food & Wine del 15 al 18 de febrero
Foto: Soul Matcha IG

Si te encanta el matcha y todos los productos derivados de este ingrediente, te recomendamos hacer una parada este fin de semana por Antara Polanco, ya que Soul Matcha, un concepto que solamente está disponible por delivery, tendrá un pop up en el centro comercial, en donde podrás disfrutar de waffles, macarrones, galletas, croissants –todos elaborados con matcha– y desde luego matcha lattes fríos y calientes.

¿Dónde? Antara Polanco, 

¿Cuándo? Del 16 al 18 de febrero

@soulmatchamx

Gastronomía de la CDMX

Agenda Food & Wine del 15 al 18 de febrero
Foto: Fogones MX IG

Como parte de sus eventos de cocina tradicional, el Centro Nacional de Investigación y Difusiòn de las Cocinas Mexicanas dedicará este fin de semana a la cocina tradicional de la CDMX -sí, si hay y no, no toda va dentro de un bolillo- con platillos a cargo de la cocinera tradicional, Araceli Márquez. En el menú que ofrecerá, destacan el Mixmole, que consta de pescado frito y bañado en salsa verde hecha a base de ajo, cebolla, chile, epazote y tomate verde, verdolagas con pollo en salsa roja, mextlapiques (filetes de pescado con nopales, cebolla y otras verduras y condimentos en hojas secas de maíz y tatemado en comal) y bistec de cerdo empulcado.

¿Dónde? Escocia 58, Parque San Andrés, Coyoacán

¿Cuándo? Del 16 al 18 de febrero 

@fogonesmx

Tetetlán en Arca Tierra 

Agenda Food & Wine del 15 al 18 de febrero
Goto: Arca Tierra IG

Arca Tierra celebra una más de sus comidas chinamperas, esta vez con take over de Tetetlán en donde el  Norberto Ruiz, quien fuera uno de nuestros Best New Chefs 2022, tomará la cocina de humo para crear un menú único con alimentos de la red arca tierra.En esta experiencia el sábado 17 de febrero, el Chef Ruiz presentará una propuesta que celebra la esencia de la comida mexicana tradicional y saludable. Con cada comida chinampera, Arca Tierra dona el 10% de las ganancias a la Iniciativa Agroecológica Xochimilco, A.C. para apoyar el programa de restauración biocultural de la zona chinampera.

¿Dónde? Chinampa del Sol, Xochimilco

¿Cuándo? Sábado 17 de febrero 

@arca.tierra

Vinos, pizza y música

Agenda Food & Wine del 15 al 18 de febrero
Foto: Los Hijos del Baco IG

Si aún no tienes plan para el domingo, te recomendamos este evento que te llevará por un viaje a lo largo de Portugal a través de sus vinos con una selección de etiquetas de @weynemx acompañadas de deliciosas pizzas a cargo de @nam.nam.pizza.45 y disfrutas de música de DJ en vivo. Todo ello organizado por Los Hijos del Baco.

¿Dónde? Serapio Rendón 61

¿Cuándo? Domingo 18 de febrero

@hijosbaco2020

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