Receta: Muffins de blueberry con topping de crumble

Estos muffins son fáciles de hacer. Primero mezcla los ingredientes secos y húmedos por separado, luego combínalos. Dado que el polvo de hornear, se activa con la humedad, coloca la mezcla en el horno de inmediato. Para bordes suaves, usa capacillos, para obtener bordes más crujientes, utiliza una bandeja para muffins bien engrasada. Puedes reemplazar fácilmente los blueberrys con otros tipo de fruta fresca, como frambuesas o melocotones (picados en trozos pequeños).m En la temporada baja utiliza fruta congelada.