Esta temporada viene acompañada de deliciosos sabores característicos, nos encanta el otoño y todo lo que nos brinda, por eso presentamos 5 postres otoñales que debes probar en tus próximas reuniones.
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1. Waffles de calabaza con nuez caramelizada
Al realizar tu mezcla favorita para waffles, asegúrate de agregar puré de calabaza, ya seaen lata o casero, que potencializará el sabor al máximo. Quedarán crujientes por fuera y suaves por dentro, y para completar añade las nueces caramelizadas obteniendo así el contraste de textura y sabor en el paladar.
2. Buñuelos
Para que esta receta logre contener ese toque otoñal, agrega calabaza asada o hervida en la masa, debe sentirse aterciopelada para que tenga la consistencia correcta al integrarse a la harina y posteriormente freír en aceite. Al terminar cubrelos con un poco de azúcar con canela para darle un toque único.
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3. Roles de canela
Consiste en un rollo de masa con canela y una mezcla de azúcar, aunque en algunos lugares se les agrega pasas, pistaches, nueces o incluso chispas de chocolate, todo depende de lo que más se te antoje. El tradicional glaseado es lo que los hace tan deliciosos, y puedes agregarle un toque de naranja para potencializar su sabor.
4. Manzanas con caramelo
Uno de los postres más característicos de Halloween, podemos verlo constantemente en ferias o mesas de dulces, y es gracias a su combinación de crujiente caramelo con la suave manzana que se ha vuelto tan popular. Recuerda que al preparar la capa de caramelo debe ser lo más fina posible para que sea más sencillo de morder.
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5. Crumble
Es un postre tradicional inglés que se elabora con fruta fresca cubierta de masa de harina, mantequilla y azúcar y que es cocinado en el horno. Al hornearse, la fruta se ablanda y la capa superior queda crujiente, como si fuera una masa de galleta rota. Puede ser preparada con fresas, frutos rojos, melocotón o higos.
Recuerda estar preparado para tus fiestas otoñales y siempre brindar una sorpresa agradable con un sabroso postre acompañado de los sabores más característicos de Halloween y Día de muertos.
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